Λεμονοπιτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ: Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί – το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αυγό και το αλεύρι – και φτιάχνουμε ένα ζυμάρι. Αφήνουμε για 1 ώρα[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗ ΛΕΜΟΝΟΠΙΤΑ: Πλένουμε τα λεμόνια και τα βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για μια ώρα περίπου έως ότου μαλακώσουν. Όταν κρυώσουν τα τεμαχίζουμε και[...]

Ζυμώνουμε μαζί το αλεύρι, τη ζάχαρη άχνη, το βούτυρο σε κομμένο σε μικρούς κύβους και το αβγό.  Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτό φύλλο. Κόβουμε ένα δίσκο διαμέτρου[...]