Σουπα βελουτε χωρις φακες δαμασκηνα σκορδο

Υλικά: Μισό κιλό καθαρισμένα σπαράγγια 1 καρότο 1 κρεμμύδι 1 μεγάλη πατάτα 250 γρ κρέμα γάλακτος 1 λίτρο ζωμό κρέατος Αλάτι πιπέρι λίγο μαϊντανό[...]

Τα πνευματικά δικαιώματα της συνταγής αυτής είναι της αδελφής μου! Εμείς τη φτιάξαμε τώρα και την φάγαμε για βραδυνό! Πανάλαφρο και αέρινο! Υλικά για 3 άτομα:[...]

2 μέτρια κρεμμύδια 5 καρότα 2 πατάτες 4 πράσα 1 φλ. κύβους σελινόριζα 1 φλ. κύβους κολοκύθα πορτοκαλι 1/2 ποτ. λάδι 1/3 κουταλιά αλάτι 1/2 κουταλιά πιπέρι 1[...]

1 πατάτα 1 μέτρια γλυκοπατάτα 1 πράσο 1 μικρό κρεμμύδι 1 μικρή η μισή κανονική μαραθόριζα (φινόκιο) τζίντζερ φρέσκο ή ξερό τριμμένο κατά βούληση 3 κουταλάκια[...]

1 καρότο μεγάλο 1 πράσο το άσπρο μέρος του 1 ντομάτα χωρίς φλούδα και σπόρους 1 κρεμμύδι μέτριο ¼ από μία μέτρια σελινόριζα 1 πατάτα μέτρια 100 γρ. πλιγούρι[...]

ΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ Οταν αρχί ζει και κρυώνει ο καιρός μία ωραία, αχνιστή σουπίτσα είναι πάντα ευπρόσδεκτη! Σήμερα ετοιμάσαμε μία βελούδινη σουπίτσα με[...]

ΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ Οταν αρχί ζει και κρυώνει ο καιρός μία ωραία, αχνιστή σουπίτσα είναι πάντα ευπρόσδεκτη! Σήμερα ετοιμάσαμε μία βελούδινη σουπίτσα με[...]

ΥΛΙΚΑ 1 καρότο 1 πράσο 1 κρεμμύδι ¼ από μια μέτρια σελινόριζα 1 πατάτα 100 γρ. πλιγούρι 100 γρ. ταχίνι Ξύσμα από 1 λεμόνι και χυμό από 2 λεμόνια 1 κύβο[...]

Το κουνουπίδι είναι ένα από τα πιο πολύτιμα λαχανικά του χειμώνα. Το καλλιεργούν στο μποστάνι του The Margi και είναι ένα από τα βιολογικά υλικά που[...]

  Υλικά (για 4-6 άτομα) 2 ρίζες σέλερι χωρίς τα φύλλα κομμένα σε φετάκια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε φετάκια 2 μεγάλα πράσα, μόνο[...]

Υλικά:700 γρ. καρότα4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε κομμάτια2 πράσα σε κομμάτια κομμένο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι κομμένο σε κομμάτια1 μεγάλη πατάτα1 κύβο[...]

Η κλασσική γαλλική συνταγή φτιαγμένη με κρασί Μοσχάτο. Το τζίντζερ δίνει επίσης μια ανατολίτικη νότα στην σούπα της σεφ Νικολάου. Συνταγή : Ντίνα Νικολάου[...]

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 πράσα ψιλοκομμένα 1 μεγάλο καρότο σε ροδέλες 2 μεγάλες πατάτες σε κύβους 2 φλιτζ. σπανάκι 6 φλιτζ. ζωμός[...]

Υλικά για 4 μερίδες 1 κιλό μανιτάρια 1.5 λίτρο νερό 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. βούτυρο 1 κρέμα γάλακτος 250ml αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε τα[...]

Υλικά πράσα: 2 κομμένα σε ροδέλες πατάτες: 2 μέτριες, κομμένες σε κυβάκια μανιτάρια καλλιεργημένα: 100 γρ. κρασί λευκό: 50ml ελαιόλαδο: 40ml αλάτι: όσο θέλετε[...]

250 γραμμάρια μπρόκολο σε μπουκετάκια 500 γραμμάρια σπανάκι ψιλοκομμένο 250 γραμμάρια πράσο κομμένο σε ροδέλες 300 γραμμάρια κίτρινη γλυκιά κολοκύθα[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 500 γραμμάρια από μανιτάρια κομμένα σε κομμάτια 1 πατάτα χοντροκομμένη 1 λίτρο ζωμό κοτόπουλο 100 ml κρέμα γάλακτος ή γάλα Χυμό από μισό[...]

Τη συνταγή έφτιαξε ο Βασίλης Καλλίδης στην εκπομπή της Ελένης Μενεγάκη στον Alpha. Τη δοκίμασα κάνοντας και κάποιες μικρές προσθήκες και σας τη συστήνω[...]