Σουπα βελουτε

Υλικά για 6 άτομα. 200 γραμμ. ρεβύθια μουλιασμένα 1 φλιτζ. κόκκινη φακή 1 φλιτζάνι φάβα 1 φλιτζάνι ρύζι γλασέ 2 πατάτες μέτριες καθαρισμένες 1 κ. σ. πελτέ 1 κ.[...]

Υλικά: 700 γρ. κίτρινη κολοκύθα 4 κουταλιές σούπας μαργαρίνη 1 μεγάλο τριμμένο κρεμμύδι 2 μεγάλες πατάτες καθαρισμένες 2 κούπες καλαμπόκι κονσέρβας[...]

Εύκολη και νόστιμη. Τι χρειαζόμαστε: 2 ποτήρια ζωμό κοτόπουλο 6 δισκάκια πουρέ κατεψυγμένο 3 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένα αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι 1/2[...]

Είναι μια πολύ γευστική και υγιεινή σούπα ειδικά για μικρά παιδιά που θα φάνε λαχανικά που ούτε το φανταζόσασταν !! Τι χρειαζόμαστε: 1 κρεμμύδι 1 μελιτζάνα 2[...]

Μια σουπίτσα για πρώτο πιάτο, για να ζεστάνει το στομάχι μας! Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ λευκά μανιτάρια 2 πράσα (το άσπρο μέρος) 1 κύβο ζωμό λαχανικών 60 γρ[...]

Μία εύκολη και γρήγορη βελουτέ σούπα, όχι υπερβολικά πλούσια αλλά με γεμάτη γεύση. Όλο το μυστικό βρίσκεται στο αρχικό “ψήσιμο”. Τι χρειαζόμαστε: 750 gr καρότα[...]

  Υλικά (για 4-6 άτομα) 2 ρίζες σέλερι χωρίς τα φύλλα κομμένα σε φετάκια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε φετάκια 2 μεγάλα πράσα, μόνο[...]

Τη συνταγή έφτιαξε ο Βασίλης Καλλίδης στην εκπομπή της Ελένης Μενεγάκη στον Alpha. Τη δοκίμασα κάνοντας και κάποιες μικρές προσθήκες και σας τη συστήνω[...]

Υλικά: Μισό κιλό καθαρισμένα σπαράγγια 1 καρότο 1 κρεμμύδι 1 μεγάλη πατάτα 250 γρ κρέμα γάλακτος 1 λίτρο ζωμό κρέατος Αλάτι πιπέρι λίγο μαϊντανό[...]

4 καρότα 4 πατάτες μεγάλες 4 πράσα 1 κουτ φρέσκο σαφράν αλάτι πιπέρι 2 κρέμες γάλακτος 200γρ έκαστη Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βραζουμε όλα τα λαχανικά μαζί[...]

1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή βούτυρο ghee ή λάδι καρύδας 1 κιλό πράσινα λαχανικά όπως κολοκυθάκι, μπρόκολο, κλωναράκια[...]

5 καρότα 2 πατάτες 1 κρεμμύδι 1 πορτοκάλι 1 σκ σκόρδο 1 κουταλια ζάχαρη 50 γρ λευκό κρασί 100 γρ κρέμα γάλακτος 1 κυβο κότας αλάτι πιπέρι νερό 1 πρεζα[...]

Υλικά 1 μπρόκολο μεσαίου μεγέθους 1 πράσο 1-2 κουταλιές κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κύβο λαχανικών ελάχιστο αλάτι Εκτέλεση Βάζουμε στην κατσαρόλα το[...]

ΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ POTAGE PARMENTIER Οταν ακουσετε να μιλανε για potage Parmentier ή σουπα παρμεντιέ, δεν αναφερονται σε καποιο εξωτικο γκουρμε πιατο! Ειναι απλα[...]

ΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΦΑΚΕΣ Η φακή είναι ένα όσπριο με μεγάλη θρεπτική αξία και καλό είναι να το ενσωματώσουμε στην διατροφή μας. Είναι πλούσιες σε[...]

ΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΦΑΚΕΣ Η φακή είναι ένα όσπριο με μεγάλη θρεπτική αξία και καλό είναι να το ενσωματώσουμε στην διατροφή μας. Είναι πλούσιες σε[...]

Ένα σουτζούκι από τον Μιράν απογειώνει την γεύση της καταπληκτικής σούπας με σπανάκι του σεφ Παπανδρέου. Συνταγή : Gοurmed.gr Μερίδες : για 4 μερίδες[...]

Σούπα με ντελικάτη γεύση για αυτούς που αγαπούν το πράσο. Λιτή και νόστιμη συνταγή. Ένα ελαφρύ πρώτο πιάτο για το μενού σας. Τι χρειαζόμαστε: 2 μεγάλα πράσα 1[...]