Τηγανια χωρις βακαλαος πετιμεζι ριγανη χαντρες

Καταρχήν θέλω να σας δώσω μια άσχετη με τη μαγειρική συμβουλή. Σας έχω ξαναμιλήσει για το hot stone massage και για τις ευεργετικές και χαλαρωτικές ιδιότητές[...]

26/7/14 Τηγανιά με ασιατική επιρροή. Μια τηγανιά κατά τα γνωστά δηλαδή, αλλά με την προσθήκη Soya sauce και lemongrass. Βάζουμε και ένα λευκό ρυζάκι δίπλα και[...]

Αν προσέξουμε να μη στεγνώσει το κρέας, θα απολαύσουμε μια τηγανιά ελαφριά και πεντανόστιμη Συνταγή : Άγγελος Ρέντουλας Μερίδες : Για 4 άτομα. Απαιτούμενος[...]

Υλικά συνταγής 1½ κιλό χοιρινό από σπάλα κομμένο σε κύβους μεγέθους μεγάλης μπουκιάς 250 γρ. κεφαλογραβιέρα ΗΠΕΙΡΟΣ κομμένη σε κύβους 1 μεγάλο κρεμμύδι[...]

6 λουκάνικα ανάμεικτα 600 γρ. ανάμεικτα φρέσκα μανιτάρια (πλευρώτους ασπρομανίταρα πόρτο μπέλο κλπ.) 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε[...]

Η τηγανιά με μοσχάρι και κάθε τηγανιά θυμίζει άναρχο ντόμινο. Σεφ και pro της κουζίνας τακτοποιούν τα (ενίοτε σουβινταρισμένα) κομμάτια της στα πιάτα σαν[...]

Το λες φαγητό; Το λες μεζέ; Όπως και να το πεις γίνεται πολύ γρήγορα, όταν χρειάζεσαι ένα εύκολο και νόστιμο φαγητό. Αν έχεις και καλή παρέα, ακόμα καλύτερα ;)[...]

11/4/14 Τηγανιά γλυκοπατάτας νηστίσιμη ή μη ή αλλιώς μια τηγανιά πεντανόστιμη για όλα τα γούστα. Η γλύκα από την γλυκοπατάτα και η πικάντικη αίσθηση από την[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό χοιρινό κρέας από λαιμό κόκκαλο κομμένο σε μπουκιές 6 μικρά χωριάτικα λουκάνικα 350γρ. κομμένα σε φέτες 4 κρεμμύδια ξερά κομμένα στη μέση και[...]

Ένα πικάντικο και νόστιμο μεζεδάκι, που τραβάει και λίγο καλό κρασάκι! Εννοείται πως μπορούμε να το απολαύσουμε και σαν κυρίως πιάτο! Όσο εύκολο και χωρίς[...]

Τηγανιά νηστίσιμη με μανιτάρια Την συνταγή την έχω πάρει από το γνωστό φαγάδικο της Θεσσαλονίκης «Τηγανιές και σχάρες». ΥΛΙΚA 100 γρ. μανιτάρια λευκά[...]

Τηγανιά νηστίσιμη με μανιτάρια Την συνταγή την έχω πάρει από το γνωστό φαγάδικο της Θεσσαλονίκης «Τηγανιές και σχάρες». ΥΛΙΚA 100 γρ. μανιτάρια λευκά[...]

Ένας εξαίσιος μεζές για τους λάτρεις της φέτας. Συνταγή : Αλέξανδρος Γιώτης. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 15΄, μαγείρεμα[...]

Το απλούστατο (για πολλοστή φορά) πιάτο που παρουσιάζουμε σήμερα είναι απλά συγκλονιστικό! Χοιρινή σπάλα στο τηγάνι (ή στην κατσαρόλα - δεν έχει και τόση[...]

Υλικά χοιρινό ψαχνό (ψαρονέφρι ή μπούτι): 500 γρ. κομμένο σε φετάκια πράσα 3 κομμένα σε φέτες φινόκιο: 1 κομμένο σε φέτες σπανάκι: 100 γρ. πλυμένο αρακάς: 100[...]

800 γρ. ψαρονέφρι, σε λεπτές φέτες περίπου 1 εκ. 80 ml ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες 1 κουτ. σούπας φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο, ή 1 κουτ. γλυκού ξερό[...]

Χθες ηθελα να κανω κοκκινιστο μοσχαρακι, αλλα καταλαθος εβγαλα χοιρινο απο την καταψυξη και μαλιστα τηγανια. Οπότε ειπα να δοκιμασω κατι σαν κοκκινιστο και το[...]

Άλλη μια τηγανιά που σκάρωσα τις προάλλες. Πικάντικη, καυτερούτσικη όσο πρέπει, μυρωδάτη, με μπόλικη πάπρικα που την κάνει πολύ ιδιαίτερη! Εάν σας αρέσουν τα[...]