Ογκρατεν

Είναι μια εύκολη, υγιεινή, γευστική και πικάντικη συνταγή, χωρίς αυγά και χαμηλή σε λιπαρά!!!! Τι χρειαζόμαστε: 6 πατάτες 2-3 σκελίδες σκόρδο αλάτι και πιπέρι[...]

13/6/15 Ογκρατέν κουνουπιδιού με χαλούμι για ένα εύκολο και γρήγορο γεύμα, δείπνο ή ακόμα και για πρωινό. Συστατικά 1 μέτριο κουνουπίδι χωρισμένο σε τουφάκια[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο (500γρ.) ζυµαρικά τύπου «γαρίδες» ή ό,τι άλλο ζυµαρικό σας αρέσει, 1 κύβο ζωµό λαχανικών, 1 ½ φλ. µπέικον ψιλοκοµµένο, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1[...]

Για το κρέας 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κιλό μοσχάρι χτένι 1 σκελίδα σκόρδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κόκκινη πιπεριά 2 καρότα 1 κουτάλι σούπας αλεύρι 1 κουτάλι[...]

Πατάτες ογκρατέν Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα Μερίδες: 8 Υλικά 2 κ.σ. φρέσκο γάλα 100γρ τριμμένο τυρί έμενταλ 400γρ κρέμα[...]

Υλικά συνταγής 600 γρ. σπανάκι καθαρισμένο 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού μπεσαμέλ έτοιμη ή σπιτική 2-3 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο 100[...]

1.300 γραμ. πατάτες 125 γραμ. μαργαρίνη με βούτυρο 1 φλ. παρμεζάνα 1 φλ. γαλα 2 αυγά 350 γραμ. Μετσοβόνε ή άλλο κίτρινο τυρί 200 γραμ. σαλάμι Λευκάδας 2 κ.σ[...]

6/6/14 Σπανάκι ογκρατέν με βραστά αυγά και mascarpone για σήμερα. Ένα διαφορετικό ογκρατέν πραγματικά αφού τα αυγά είναι όπως λέει και ο τίτλος,βραστά.[...]

Υλικά 1 1/2 κιλό πατάτες 1 φλ τσαγιού τριμμένη γραβιέρα 500 ml γάλα 250 ml κρέμα γάλακτος 2 κ.σ βούτυρο 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι , πιπέρι μοσχοκάρυδο Ετοιμασία[...]

ΥΛΙΚΑ: Πράσα μανιτάρια φρέσκα πράσινη πιπεριά Φρέσκο κρεμμύδι κρέμα γάλακτος λίγο γάλα (προαιρετικά) κεφαλοτύρι τριμμένο (ή άλλο τυρί της αρεσκείας σας) 4[...]

ΥΛΙΚΑ Για τα πράσα 5 πράσα κομμένα στα 3 150 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. γραβιέρα Πιπέρι Αλάτι 1 φύλλο δάφνης 1/3 σκ. σκόρδου Φασκόμηλο 100 γρ. φουντούκια[...]

Μία διαφορετική πρόταση για το εορταστικό σας τραπέζι. Συνταγή : Αρτεμησία. Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 35΄ - 40΄, μαγείρεμα[...]

Ενα εξαιρετικο φαγητο που μπορει να σταθει σε ολα τα τραπεζια για καθε περισταση. Ενα ογκρατεν με μπροκολο, πενες ριγκατονι, καπνιστη μπριζολα,τεσσαρων ειδων[...]

υλικά πατάτες αβγά βρασμένα κίτρινα τυριά μπέικον κρέμα γάλακτος λίγο γάλα αλατι πιπέρι οι ποσότητες είναι ανάλογα με τις ανάγκες της οικογένειας! [...]

Μια πολύ παλιά συνταγή, που φτιάχνανε οι νυκοκυρές τις περιόδους που περισσεύανε πολλά αυγά και ειδικά μετά το Πάσχα. Η αρχική συνταγή δεν είχε μπέικον, το[...]

500 γρ. κιμάς ή 2 κονσέρβες τόνου 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 τριμμένα καρότα 2 φλιτζάνια τσαγιού αρακά 1 φλιτζάνι τριμμένες[...]

ΥΛΙΚΑ 6 πατάτες βρασμένες κομμένες σε φέτες 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου βρασμένα και ψιλοκομμένα 1 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη 500 γραμ. φρέσκο γάλα 2 κ.σ.[...]

Φρέσκα κρεμυδάκια, φρέσκο θυμάρι και μάραθος. Πλούσια αρωματικά, για να δώσετε στις πατάτες ογκρατέν… ελληνική γεύση. Αξίζει δε να ξέρετε ότι ο μάραθος[...]