ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΝΤΑΚΟΣ

Είναι ένα από τα θαύματα της μεσογειακής διατροφής. Εμείς προσαρμόσαμε ελαφρά τη συνταγή για να μειώσουμε τις θερμίδες, αντικαθιστώντας τη φέτα με cottage[...]

Ζελέ ούζο 150 ml νερό 150 ml ούζο 2 φύλλα ζελατίνης μουλιασμένα σε νερό με πάγο 2 γρ. αγάρ αγάρ Ντάκος 6 κρητικά παξιμάδια (10 εκ. διάμετρο) 5 ντομάτες[...]

Αυτά που με συνδέουν με την Κρήτη είναι κάποιοι καλοί φίλοι , όμορφες αναμνήσεις από τα παιδικά μου χρόνια σε διακοπές με τους γονείς μου, όπως επίσης και οι[...]

Λοιπον,αυτή τη βδομάδα,που εδώ πέρα,καθε μέρα,χτυπαει 40άρια+...δεν τρώμε και τιποτ'άλλο...λείπουν και τα παιδιά...οπότε κάτι στα πρόχειρα ,για να αδειάσει[...]

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε 2 ποτήρια νερό, 3 κουταλιές μέλι και 1 φλυτζάνι ζάχαρη και βάζουμε να βράσει.  Ρίχνουμε μέσα  δαμάσκηνα και σύκα ξερά,[...]

Μουσκεύουμε με νερό 4 κρητικούς ντάκους ή παξιμάδια.  Στην συνέχεια τους διαβρέχουμε με ελαιόλαδο και αλατίζουμε.  Σκεπάζουμε τους ντάκους με[...]

8 παξιμάδια μπουκίτσες 150 γρ. μυζήθρα ή φέτα 1-2 τομάτες τριμμένες στον χοντρό τρίφτη λαδι ρίγανη αλάτι Στις μπουκίτσες παξιμαδιού βάζουμε 2-3 κουταλιές της[...]

Ντακος διαίτης Τι χρειαζόμαστε: 6-7 κριθαροκουλούρα μικρά 2 μικρές ντομάτες 300 γρ ανθότυρο ή 150 γρ φέτα και 150γρ ανθότυρο αλάτι ρίγανη 2 φρέσκα κρεμμύδια[...]

8 παξιμάδια μπουκίτσες 150 γρ. μυζήθρα ή φέτα 1-2 τομάτες τριμμένες στον χοντρό τρίφτη λαδι ρίγανη αλάτι Στις μπουκίτσες παξιμαδιού βάζουμε 2-3 κουταλιές της[...]

Ο κρητικός ντάκος ή κουκουβάγια είναι παραδοσιακό φαγητό της Κρήτης. Θυμάμαι τη γιαγιά μου να μας ετοιμάζει ντάκο για βραδυνό όταν γυρνούσαμε από το παιχνίδι,[...]

Μια τέλεια τάρτα που είναι ιδανικό ορεκτικό για παραδοσιακό Ελληνικό τραπέζι! Τι χρειαζόμαστε: 3 μεγάλα Κρητικά παξιμάδια 1 ντομάτα τριμμένη ή μισό κουτί[...]

Ένα ορεκτικο που αρεσει σε ολα σχεδον τα γουστα του καθενος!!!! Τι χρειαζόμαστε: 2 παξιμάδια μεγαλα 1 μεγαλη τομάτα 100γρ. φέτα(σκληρη κ αλμυρη) Λιγο κρεμμύδι[...]

ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΝΤΑΚΟΣ! Είναι μια πολύ νόστιμη και εύκολη καλοκαιρινή συνταγή η οποία μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό ή για τους μεγάλους λάτρεις της κρητικής[...]

Αν έχω τραπέζι αντί για ψωμί, παίρνω μικρά ντακάκια και τα φτιάχνω έτσι. Επίσης είναι ελαφρύ για βραδινό και για όσους κάνουν δίαιτα. Υλικά 1 κρίθινο[...]

Υλικά (για 2 άτομα) 2 κρίθινοι ντάκοι (εναλλακτικά κριθαροκούλουρα/ ταμπακιέρες ή κουκουβάγιες ) 1 μεγάλη ντομάτα ψιλοκομμένη ή τριμμένη Τυρί φέτα ή[...]

Υλικά (για 6 άτομα μεζές) 1 διπλός κριτικός κρίθινος ντάκος (παξιμάδι/κουλούρι), ανοιγμένος στα δυο, 2 μεγάλες, ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες + 1 μέτρια,[...]

24 Μαΐ 2012 Υλικά: 1 μεγάλο παξιμάδι ή 2 μικρά 2 μικρές ντομάτες 1 κομμάτι φέτα κόκκινη πιπεριά (προαιρετικά) κάππαρη (προαιρετικά) ελαιόλαδο ελιές αλάτι[...]

www.stopikaifi.gr Φτιάξτε μαζί μας έναν Κρητικό ντάκο StoPikaiFi.gr Υλικά: 60gr φέτα 1 κρυθοκούλουρο 1 ντομάτα 4-5 ελιές 60gr φέτα 1 κουταλάκι του γλυκού[...]