Κολοκυθοκεφτεδες με τυρι

Υλικά ½ κιλό (3 μέτριες περίπου) πατάτες, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 4 μέτρια/μικρά κολοκυθάκια, 1/3 φλ. κρέμα γάλακτος (ή γάλα εβαπορέ ολόπαχο), 2 κοφτές[...]

3 μετρια κολοκυθακια αλατι πιπερι ριγανη 1 αυγο 3 κουταλιες της σουπας γαλα 1 κουπα αλευρι γ.ο.χ 1/2 φακελακι μπεικιν ελαιολαδο για το τηγανισμα (προαιρετικα[...]

Υλικά για 4 άτομα 1 περίπου κιλό (5 μέτρια) σκουρόχρωμα κολοκυθάκια, 2 κουταλιές πολύ ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο, 1 φλ. τριμμένο κεφαλοτύρι, 1 φλ. γαλέτα[...]