Φακες - Στην κατσαρολα

Η μεγάλη τους διατροφική αξία, τα πολλά θρεπτικά συστατικά και η αντιοξειδωτική της δράση επιβάλλει αυτό το πιάτο στο εβδομαδιαίο διαιτολόγιο μας. Υλικά για 4[...]

Υλικά (για 4 μερίδες): 500 γρ. φακές μέτριες 7 φλυτζάνια τσαγιού νερό 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 φλυτζάνι τσαγιού σάλτσα ντομάτα 1 κ.σ. κέτσαπ [...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ) ½ φλ. αδρές φακές, ½ φλ. λουβάνα (φάβα), 6 φλ. νερό, 1 κύβος ζωμού λαχανικών, 2 μέτριες πατάτες, κομμένες σε κυβάκια, 1 κλωνάρι σέλινο[...]

150 γρ. φακές 1 μεγάλη ντομάτα 0.5 αγγούρι 1 καρότο 50 γρ.φέτα 50 γρ. κρουτόν μαιντανός ελαιόλαδο κρέμα βαλσαμικού Οδηγίες 30 Minutes Το πρώτο βήμα είναι να[...]

Πλένουμε 2 φλυτζάνια φακές και τις βράζουμε σε δυνατή φωτιά για 20 λεπτά.  Πετάμε το νερό και βάζουμε πάλι τις φακές σε καινούριο νερό (περίπου 8[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 500 γρ. πράσινες φακές ψιλές ή χοντρές 250 γρ. σπανάκι, πλυμένο και καθαρισμένο 2 πράσα ψιλοκομμένα 2 καρότα σε ροδέλες 2 πιπεριές[...]

Μαρόκο Υλικά: 1/3 του φλυτζανιού φασόλια ξηρά 1/3 του φλυτζανιού φακές πράσινες 1/3 του φλυτζανιού ρεβίθια 3 κόκκινες πιπεριές καυτερές 7 1/2 φλυτζάνια ζωμό[...]

Πλένουμε 2 φλυτζάνια φακές και τις βράζουμε σε δυνατή φωτιά για 20 λεπτά.  Πετάμε το νερό και βάζουμε πάλι τις φακές σε καινούριο νερό (περίπου 8[...]

Υλικά: 1 κούπα φακές 1 κούπα άγριο ρύζι (ή καστανό αν δε βρείτε) 2-3 κλαδάκια σέλινο ψιλοκομμένο 1 καρότο τριμμένο μερικές μαύρες ελιές 2[...]

Ένα πιάτο πλούσιο σε σίδηρο. Από τη μια, οι φακές και από την άλλη το σπανάκι κάνουν το συγκεκριμένο πιάτο μια θρεπτική και υγιεινή επιλογή. Μια μερίδα έχει[...]

Νόστιμη και εύκολη φάβα από κόκκινες φακές (Φωτ.: gastronomos.gr / Γιώργος Δρακόπουλος) Αυτή η βελουδένια φάβα είναι έτοιμη σε μόλις 30΄. Απογειώνουμε τη[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Οι φακές μας αρέσουν πολύ και τις φτιάχνω κάθε βδομάδα. Είναι απαραίτητο όμως να προσέξουμε κάποιες λεπτομέρειες, ώστε να αποκομήσουμε όλα τα θρεπτικά[...]

1/2 κιλό φακές 1/2 πανσετα χοιρινή ψιλοκομμένη 2 καρότα ψιλοκομμένα 2 πράσα ψιλοκομμένα Φύλλα δάφνης Αλάτι πιπέρι 3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένα 1/2 ποτήρι[...]

Υλικά (για 4 άτοµα) 1 ½ φλ. φακές (όχι ψιλές), 4 µέτριες, ώριµες ντοµάτες, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 µεγάλο καρότο σε κυβάκια, 1 µέτριο κρεµµύδι ψιλοκοµµένο, 1[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 3 φλ. φακές, 2 φύλλα δάφνης, 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε κυβάκια, 1 φλ. σέλινο κομμένο σε πολύ μικρά κομματάκια, ½ καυτερή πιπεριά τσίλι[...]

Υλικά (για 5-6 άτομα) ½ κιλό (2 ½ φλ.) μικρές φακές, 3/4 φλ. καρότο ψιλοκομμένο, ½ φλ. κόλιανδρο ψιλοκομμένο, 3 κουταλιές ρύζι μπαρμπόιλ, 1 λεμόνι ο χυμός   [...]

500 γραμμάρια φακές (χονδρές ή ψιλές) νερό αλάτι ελαιόλαδο ξύδι Οδηγίες Παίρνουμε τις φακές μας και αφού τις καθαρίσουμε από τυχόν πετραδάκια τις βάζουμε στην[...]