Φακες - Στην κατσαρολα

Όσπρια λευκά; Ενδιαφέρον, δεν είχα δει ξανά φακές χωρίς ντομάτα! Σε ένα ταξίδι μου στη Καστοριά (φανταστική πολη!) και ένα μεσημέρι επειδή είχαμε παιδάκια μαζί[...]

500 gr φακές ψιλές 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη, κίτρινη ή πορτοκαλί πιπεριά (ανάλογα με τα γούστα σας) 1 καρότο 1 πατάτα μέτρια 1 πορτοκάλι 1 μανταρίνι[...]

360 γρ φακές 360 γρ καρότα 360 γρ μικρά ξηρά κρεμμυδάκια (στιφάδου) 450 γρ παντζάρια περίπου 4 κ.σ. (50-60 ml) καλό παρθένο ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 1 μικρή[...]

500 γρ. Φακές 2 καρότα 1 ξερό κρεμμύδι 2 σκελ. σκόρδο 1 πιπεριά Φλωρίνης 2 πατάτες μέτριες 3 κ.σ. ρύζι 1 μεγάλο ή 2 μικρά δαφνόφυλλα Αλάτι Πιπέρι 1 πρέζα[...]

Υλικά για 4 άτομα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 κουταλιές λάδι (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο), 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, 1 κοφτή κουταλιά κάρι για ελαφρά[...]

250 g Φακές Λάδι 100 g Ντοματοχυμος 1 κρεμμύδι 0.5 πιπεριά Φλωρίνης 3 δαφνοφυλλα 2 ζωμους λαχανικών Πιπέρι Οδηγίες 50 λεπτά Φακές 250g! Τις βάζουμε σε μια[...]

2 φλιτζάνια φακές 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 μεγάλο καρότο 1 πατάτα 1 πράσινη πιπεριά 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 1/2 φλιτζάνι λάδι 1-2 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο (ανάλογα με[...]

1 κούπα φακές 1 κρεμμύδι (μικρού μεγέθους) 1 καρότο (μικρού μεγέθους) 1 πατάτα (μικρού μεγέθους) 0.5 μελιτζάνα 1 κόκκινη πιπεριά (καυτερή μικρού μεγέθους) 3[...]

Φτιάξτε τες ακριβώς έτσι και δεν θα σταματήσετε στο ένα πιάτο με τίποτα !!! Οι πολτοποιημένες πατάτες μαζί με τα πολτοποιημένα καρότα που δεν τα καταλαβαίνει[...]

Η ΓΙΑΓΙΑ ΕΤΣΙ ΤΗΣ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕ ..ΝΑ ΦΑΙΝΟΝΤΑΙ ΕΛΕΓΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ!! ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΤΟ ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΕΣ!! ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΚΑΙ ΘΑ ΔΕΙΤΕ!! ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 5 ΑΤΟΜΑ μισο πακετακι[...]

Φτιάξτε τες ακριβώς έτσι και δεν θα σταματήσετε στο ένα πιάτο με τίποτα !!! Οι πολτοποιημένες πατάτες μαζί με τα πολτοποιημένα καρότα που δεν τα καταλαβαίνει[...]

Υλικά: 1/2 κιλό φακές 3-4 σκελίδες σκόρδο 2 ξερά κρεμμύδια 1 καρότο 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης 2 ντομάτες ή 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ 3/4 του φλυτζανιού του[...]

1 1/2 κούπες φακές 4 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κλωνάρια σέλερι, μαζί με τα φύλλα (115 γραμμάρια) 1 πράσο (125 γραμμάρια) 4 καρότα (200 γραμμάρια) 4 φέτες μπείκον[...]

Θα ξεκινήσω από αλλού, πως μπορείς μετά από πολλά χρόνια να μαγειρέψεις φαγητό μόνο για δύο;; Θυμάμαι τη μητέρα μου, όταν ήταν μόνη της, να λέει: μα που να[...]

Κι εκεί που οι φακες ηταν το χειροτερο μου οσπριο, συνδυαζοντας πολλές συνταγες φακων, εκαναν την ανατροπη και επιτελους! Τωρα πια εχουν παρει τη θεση που[...]

Υλικά ( 5 - 6 μερίδες) 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 3 φέτες bacon ψιλοκομμένο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο 2[...]

Το πιάτο αυτό, δεν ξέρω αν πρέπει να το χαρακτηρίσουμε σαν ορεκτικό, σαν σαλάτα ή σαν κυρίως. Όπως και να το χαρακτηρίσουμε πάντως, είναι ένα πολύ νόστιμο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]