Φακες - Στο τηγανι

Ψάχνοντας για συνταγή με φακές και ρύζι, βρήκα διάφορες. Έβαλα και τη φαντασία μου να δουλέψει και βγήκε αυτή η συνταγή που μπορεί να σερβιριστεί είτε ως[...]

ΥΛΙΚΑ 250 γραμμάρια φακές 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά κύμινο 1 κουταλιά κόλιανδρο 1 κουταλιά κουρκουμά 400 γραμμάρια ντομάτα κονκασέ 1 κρεμμύδι[...]

Για τις φακές 500 γρ. φακές κόκκινες 300 γρ. μοσχάρι (ζητάμε από τον κρεοπώλη κομμάτι που κάνει για σούπα, π.χ. σπάλα, κότσι, ποντίκι), κομμένο σε 3 – 4[...]

Μια σούπα διαφορετική από τις άλλες αλλά με δύο από τα αγαπημένα όσπρια. Κίτρινες φακές (αποφλοιωμένες) και ρεβίθια σ' έναν μοναδικά χειμωνιάτικο συνδυασμό[...]

Μια διαφορετική σαλάτα, νόστιμη και δροσερή, που αποτελεί ένα πλήρες και χορταστικό πιάτο. Παραλείποντας το αλλαντικό και το τυρί γίνεται νηστίσιμη, χωρίς να[...]

Τις φακές και τα όσπρια γενικότερα τα τρώμε συνήθως Τετάρτη και Παρασκευή λόγω νηστείας. Με τις φακές είχα μια σχέση μίσους εξαιτίας ενός θείου μου που από[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ 1 φλ. φακές (όχι ψιλές), 1 μικρό κρεμμύδι ξεφλουδισμένο, κομμένο στα δυο, 1 φύλλο δάφνης, 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη, 1 μέτριο κρεμμύδι[...]

Μαγείρεψα και εγώ για την πρόσκληση της Λίλας , αυτό το πολύ νόστιμο, χειμωνιάτικο φαγητό. Μόνο που επειδή συμβαίνουν διάφορα και έχω πολλά τρεχάματα αυτές[...]

100 γρ. κινόα 60 γρ. φακές μουλιασμένες σε νερό για 2 ώρες 1,2 λίτρα ζωμό κοτόπουλο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 500 γρ. γιαούρτι αγελαδινό[...]

250 γρ φακές 2 σκελίδες σκόρδο 1 φύλλο δάφνης 1 κούπα κίτρινο ρύζι βρασμένο 1 κρεμμύδι ξερό 1 πιπεριά φλωρίνης 1 κολοκυθάκι 1 χωριάτικο λουκάνικο 1/2 κ. γλ.[...]

Μια σούπα διαφορετική από τις άλλες αλλά με δύο από τα αγαπημένα όσπρια. Κίτρινες φακές (αποφλοιωμένες) και ρεβίθια σ' έναν μοναδικά χειμωνιάτικο συνδυασμό που[...]

Μία εύκολη σούπα για το μεσημεριανό σας Συνταγή : Νίκη Χρυσανθίδου. Μερίδες : για 4-6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 15΄, μαγείρεμα 1 ώρα.[...]

Αν τόσο συχνά δεν μας διέφευγε το πόσο ωραίο είναι να αποδράς απ’ την τρομακτική δύναμη της συνήθειας και ν’ αφήνεις χώρο για το νέο, θα ήμασταν δεκτικότεροι[...]

Ο συνδυασμός του απαλού ζεστού φουαγκρά με το αιχμηρό ξίδι, που στη συνέχεια αναιρείται από το άμυλο στις φακές και τη γλύκα του μελιού, δημιουργούν ένα[...]

φακες σουπα με λαχανικα και μπεικον Συστατικα λιγες ψιλες φακες 2 με 3 καροτα μισο κουτακι ντοματα σαλτσα κονκασε λιγο σελινο 3 σκελιδες σκορδο 2 μικρα[...]

Αν τόσο συχνά δεν μας διέφευγε το πόσο ωραίο είναι να αποδράς απ’ την τρομακτική δύναμη της συνήθειας και ν’ αφήνεις χώρο για το νέο, θα ήμασταν δεκτικότεροι[...]