Σολομος χωρις συκα

Ένα εύκολο χαρούμενο πιάτο σας έχω σήμερα, αρωματικό και ελαφρύ. Δεν θα πιστεύετε πόσο υπέροχα και ζουμερά θα γίνουν τα λεμόνια με τα οποία θα περιχύσετε το[...]

1 φιλέτο σολομού (εγώ χρησιμοποίησα ένα 400gr) 0.5 σκαφάκι cream cheese (για το φιλέτο 400gr) 1 σκελίδα σκόρδο σε λεπτά φετάκια 1 κουταλιά φρέσκο βούτυρο 1[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 6 κομμάτια φιλέτο σολομού χωρίς πέτσες, σύνολο 1 κιλό περίπου, ½ κιλό μέτριες ροζ γαρίδες, ξεπαγωμένες και καλά στραγγισμένες, ½ κιλό[...]

Υλικά για 6 άτομα 6 κομμάτια φιλέτο σολομού (120 γρ. περίπου το καθένα), 4 κουταλιές σόγια σος, 2 κουταλιές μιρίν ή άσπρο ξηρό κρασί, 1 ½ κουταλιά χυμό[...]

Υλικά για 6 άτομα 6 κομμάτια φιλέτο σολομού (120-140 γρ. το καθένα), 1 κουταλιά ελαιόλαδο + λίγο για άλειμμα ή σπρέι λαδιού, 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, 1[...]

Υλικά για 10-12 άτομα περίπου 1 κομμάτι σολομού (από το μέρος της ουράς), 2 ½  περίπου κιλά, χωρισμένο από τον ιχθυοπώλη σε δύο φιλέτα (να αφαιρέσει τα κόκαλα[...]

Υλικά για 4 άτομα 4 κομμάτια φιλέτο σολομού (σύνολο 650 γρ. περίπου), 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 2 σκελίδες σκόρδο ξεφλουδισμένες, 2 μέτρια κρεμμύδια σε λεπτά[...]

2 μεγάλες φέτες σολομού (ή ένα κομμάτι φιλέτο), γύρω στα 500 γρ 6-8 κ.σ. ελαιόλαδο 10 φύλλα από λάχανο (εάν βάλετε μισά μισά λευκό και κόκκινο, θα “παίξετε”[...]

Αυτό το γευστικό και χορταστικό πιάτο είναι από το βιβλίο του Dr.Pierre Doukan "Οι Συνταγές της Δίαιτας Ντουκάν". Υλικά για 6 άτομα 1 ματσάκι μαϊντανό[...]

(Για δύο μερίδες) Απλή και εύκολη συνταγή και ένα αποτέλεσμα μεγαλείο. Σολομός ο αγαπημένος, παρέα με μυρωδάτα χορταρικά και άρωμα φούρνου, ένας συνδυασμός[...]

Ο σολομός με πατάτες, ψητά σκόρδα και σάλτσα με εστραγκόν είναι ένα πραγματικά πεντανόστιμο πιάτο. Αν, μάλιστα, έχετε καλεσμένους για φαγητό, ένα είναι[...]

ΥΛΙΚΑ Για τον τυλιχτό σολομό 2 μεγάλα φιλέτα σολομού 250 γρ. τυρί κρέμα 1 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά 1/2 ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο Χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι 1[...]

ΥΛΙΚΑ 3 φιλέτα σολομού 2 φύλλα δάφνης Κόκκοι πιπεριού Αλάτι 1 ποτήρι κρ. λευκό ξηρό κρασί Για τον αρακά 1 κρεμμύδι Ελαιόλαδο 500 γρ. αρακά κτψ 1 σκ. σκόρδο[...]

Υλικά: 400 γρ σολομός φρέσκος ή κατεψυγμένος χωρίς την πέτσα του. 1/2 ποτήρι κρασί άσπρο 3 κ.σ. χυμό λεμόνι 1 κ.γλ. μουστάρδα 3 κ.σ. σκορδόλαδο 1/2 κ.γλ κόρν[...]

Μία διαφορετική πρόταση για το γιορτινό σας τραπέζι ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 4 άτομα 600 γρ. φιλέτο σολομού 3 κ.γ. μουστάρδα Maille Dijon Originale 3 κ.σ.[...]

Υλικά 4 χοντρές φέτες σολομού 7 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα 1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη 3 κουταλιές της σούπας κρασί λευκό 1 κουταλιά της σούπας μέλι 1[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 350 γρ. φιλέτο φρέσκου σολομού 3 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε λεπτές φετούλες 2 κ.σ. σόγια 2 κ.σ. σακέ 4 κ.σ. γλυκό σέρι ή κρασί μιρίν 1[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 4 κομμάτια (σύνολο 500-600 γρ. περίπου) φιλέτο σολομού (φρέσκα ή κατεψυγμένα και ξεπαγωμένα), 4-5 κουταλιές άσπρο, ξηρό κρασί, λίγο[...]