Σολομος χωρις κοτοπουλο

Το έφαγα σε ένα τσέχικο εστιατόριο και έπαθα πλάκα!! Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. ταλιατέλες 300 γρ. σολομό 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 πράσο 1 σκελίδα σκόρδο 350 ml[...]

4 φιλέτα ή φέτες σολομού (περίπου 200γρ. το καθένα) ανθός αλατιού πιπέρι για τη μαρινάδα 1½ κ.σ. τριμμένο φρέσκο τζίντζερ 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 μικρό[...]

2 μεγάλες φέτες σολομού (ή ένα κομμάτι φιλέτο), γύρω στα 500 γρ 6-8 κ.σ. ελαιόλαδο 10 φύλλα από λάχανο (εάν βάλετε μισά μισά λευκό και κόκκινο, θα “παίξετε”[...]

Αυτό το γευστικό και χορταστικό πιάτο είναι από το βιβλίο του Dr.Pierre Doukan "Οι Συνταγές της Δίαιτας Ντουκάν". Υλικά για 6 άτομα 1 ματσάκι μαϊντανό[...]

2 φλ. φακές 1 φλ. κινόα 6 φλ. ζωμό κότας 3 κ.σ ελαιόλαδο 3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο 1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη 1 - 1/2 κ.σ. κάρυ σε[...]

{Για το σολομό και τις φακές} 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 καρότα 1 κρεμμύδι 1 κλωνάρι σέλερι 1 σκ. σκόρδο 1 καυτερή πιπέρια 1 κ.γ. κόλιανδρο 1 κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. πάστα[...]

20/8/13 Δεύτερη μέρα μετά τις διακοπές και το γαλήνιο κλίμα κυριαρχεί ακόμα…όλες οι σκέψεις μας, οι κουβέντες και τα σχόλια αφορούν τις όμορφες μέρες στο[...]

ΥΛΙΚΑ 3 φιλέτα σολομού 2 φύλλα δάφνης Κόκκοι πιπεριού Αλάτι 1 ποτήρι κρ. λευκό ξηρό κρασί Για τον αρακά 1 κρεμμύδι Ελαιόλαδο 500 γρ. αρακά κτψ 1 σκ. σκόρδο[...]

2 φιλέτα σολομού (250γρ. το καθένα) 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη 2 ώριμες ντομάτες κονκασέ ή 1 συσκευασία ντοματάκια κονκασέ 1 σκελίδα σκόρδο 1[...]

Γενικά όπως έχω ξαναπεί δεν είμαστε πολύ του ψαριού, μερικές φορές όμως ακόμα και εμείς το λαχταράμε. Τα παιδιά μου πάλι όχι, ποτέ και με τίποτα! Οπότε την[...]

Υλικά 1 φλ. ρύζι basmati 6 φλ. ζωμό κότας 3 κ.σ ελαιόλαδο 3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο 1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη 1 1/2 κ.σ. κάρυ σε[...]

4 φιλέτα ή φέτες σολομού (περίπου 200 γρ. το καθένα) 4 καρότα, κατά προτίμηση βιολογικά, κομμένα σε λεπτά μπαστουνάκια 4 κολοκυθάκια, κομμένα σε λεπτά[...]

1 μεγάλο πράσο,κομμένο σε λωρίδες 2 καρότα κομμένα σε λωρίδες 4 φέτες σολομού, 150 γρ. η καθεμία 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι,[...]

(Για δύο μερίδες) Απλή και εύκολη συνταγή και ένα αποτέλεσμα μεγαλείο. Σολομός ο αγαπημένος, παρέα με μυρωδάτα χορταρικά και άρωμα φούρνου, ένας συνδυασμός[...]

Ένα εύκολο χαρούμενο πιάτο σας έχω σήμερα, αρωματικό και ελαφρύ. Δεν θα πιστεύετε πόσο υπέροχα και ζουμερά θα γίνουν τα λεμόνια με τα οποία θα περιχύσετε το[...]

700 γρ. φιλέτο σολωμού χωρίς πέτσα 2 κλωνάρια λεμονόχορτο 2 κόκκινες πιπεριές τσίλι 4 ταϊλανδέζικα ασκαλώνια 2 σκελίδες σκόρδο 2 κλωνάρια ταϊλανδέζικος[...]

Γενικά όπως έχω ξαναπεί δεν είμαστε πολύ του ψαριού, μερικές φορές όμως ακόμα και εμείς το λαχταράμε. Τα παιδιά μου πάλι όχι, ποτέ και με τίποτα! Οπότε την[...]

Όχι μόνο είναι πεντανόστιμος και έχει τεράστια διατροφική αξία, αλλά είναι και πανεύκολος στην παρασκευή του! Οι μελιτζάνες θα δώσουν ιδιαίτερο άρωμα και[...]