Αρνακι - Στο φουρνο

1 κιλό μπούτι αρνίσιο 100 γρ. λαδι 200γρ. νέα φυτίνη 4-5 χονδροκομμένα κρεμμυδάκια φρέσκα 500γρ. γιαούρτι σακούλας αλάτι και πιπερι 1 κουταλάκι ρίγανη 1[...]

ΑΡΝΑΚΙ ΜΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΑΠΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ

Μπορεί να θέλεις να τιμήσεις το έθιμο της Λαμπρής, χωρίς να παιδεύεσαι με σούβλες, κάρβουνα και άλλα τέτοια... "βουκολικά"! Ιδού μια συνταγή για το[...]

Η γάστρα μαγειρεύει εξαιρετικά το κρέας. Το διατηρεί μαλακό και ζουμερό και κρατάει όλα τα αρώματα που θα χρησιμοποιήσουμε. Αν μας αρέσει το κρέας ροδοψημένο[...]

Αυτό ήταν το γεύμα μας την παραμονή των Χριστουγέννων, ένα πιάτο που αποφασίστηκε την τελευταία στιγμή μιας και δεν ήξερα αν θα βρω αρνάκι, επιθυμία του Θ. και[...]

ΥΛΙΚΑ Για 4-5 ατομα - 1½ -2 κιλά αρνίσια ωμοπλάτη (με λίγο λιπάκι) - 2 φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι τύπου Καρολίνα - 3 ματσάκια φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα[...]

Έψαχνα να βρώ μια συνταγή για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι και έπεσα πάνω σ'αυτή που απο τα υλικά της και μόνο μου τρέξαν τα σάλια! Ευκολη στην εκτέλεση της και[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 8 ΑΤΟΜΑ 1 μπούτι αρνίσιο 2 ½ περίπου κιλά (ζητήστε να αφαιρέσουν το κόκαλο και να το δέσουν με σπάγκο ή το δένετε εσείς). Μαρινάτα: ½ φλ. στραγγιστό[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 1 1/4 ψαχνό αρνί (από μπούτι ή σπάλα) κομμένο σε κύβους, 1 γεμάτο κουταλάκι πάπρικα, 1 γεμάτο κουταλάκι κόλιανδρο σε σκόνη, 1 γεμάτο[...]

Φαγητό εύκολο και πολύ νόστιμο. Τη συνταγή την έχω δει στο Νηστικό Αρκούδι. Υλικά 1 1/2 κιλό αρνάκι μπούτι 5-6 σκόρδα χυμός 2 λεμονιών αλάτι πιπέρι λάδι 1 1/2[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1½ κιλό αρνί μπούτι σε μερίδες 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό 2 σκ. σκόρδο 1 φλ. ελαιόλαδο ½ φλ. νερό 1 κ.σ. αλεύρι 3 κ.σ. γάλα 4 αβγά Χυμό από 1[...]

Την περασμένη κυριακή είχα επισκέψεις. Τρεις πολύ καλές και αγαπημένες φίλες θα ερχόντουσαν για φαγητό. Οποτε άρχισα να ψάχνω τους τσελεμεντέδες μου για να βρω[...]

Υλικά Ιδανικό πιάτο για το Κυριακάτικο τραπέζι 2 ώρες / 4 άτομα 1.5 κιλό αρνί (μπούτι ή σπάλα), με το κόκαλο ή 1 κιλό ψαχνό, σε μερίδες 2 κουταλιές γλυκού[...]

Είναι μια καταπληκτική συνταγή. Έχει μέσα πολλά αρωματικά βότανα που δίνουν στο αρνάκι μας μιας ιδιαίτερη ανατολίτικη γεύση, το δε μαρινάρισμα το απογειώνει[...]

1 μπούτι αρνί (κομμένο σε μεγάλες μπουκιές) 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 1 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. ψιλοκομμένο δυόσμο 2-3 κλαράκια δεντρολίβανο 1 λεμόνι[...]

1 αρνίσιο μπούτι (περίπου 21/2 κιλά) άπαχο κομμένο μερίδες) 1 κρεμμύδι μέτριο τριμμένο 5 αβγά 1 κ.σ. αλεύρι 1 κ.σ. νισεστέ 3 ποτήρια γιαούρτι σακούλας[...]