Κριτσινια

10 γρ φρέσκια μαγιά 180 γρ λευκό αλεύρι 50 γρ σκληρό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γρ απαλό,ανάλατο βούτυρο 5 ml (1 κτγ) αλάτι 2,5 γρ (1/2 κτγ) ζάχαρη 150 ml[...]

Ένα πακέτο με μίγμα από νιφάδες διαφόρων δημητριακών, που μου έφερε η κόρη μου από το Λονδίνο, έγινε η αφορμή γι αυτά τα κριτσίνια με την υπέροχη, γεμάτη[...]

ΥΛΙΚΑ 1 2/3 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 2/3 αλεύρι σκληρό για ψωμί 2 κ.γλ. αλάτι 1 1/2 κ.γλ. μαγιά σε σκόνη 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 1/2 φλιτζ. νερό[...]

...σαν αλμυροί κουραμπιέδες!!! Εχθές το βράδυ, όπως κάθε Σαββατόβραδο, η αδερφούλα μου ετοίμαζε διάφορα καλούδια για να υπάρχουν όλη την εβδομάδα για σνακ των[...]

Μεγάλη μπουκιά λένε φάε, μεγάλη κουβέντα μην πεις. Είπα η γυναίκα πως το σκ θα είχα χρόνο να σερφάρω, πως θα έβρισκα τους ρυθμούς μου κλπ κλπ. Χα! Καλό! Όλο το[...]

Τη συνταγή την είχα βρει στο ζάπινγκ αν δεν κάνω λάθος, γιατί την έχω χρόνια κολλημένη στο τετράδιό μου. Την έκανα συχνά σε πάρτυ, ή όταν περίμενα φίλους και[...]

Αν όλα έχουν πάει καλα, αυτό το ποστ είναι προγραμματισμένο να ανεβεί, ενώ εγώ θα κάνω (επιτέλους μετά από χρόνια) διακοπές για λίγες μέρες. Τα κριτσίνια[...]

Στην οικογένειά μου αρέσουν πολύ τα διαφόρων ειδών αρτοσκευάσματα. Ένα από αυτά είναι και τα κριτσίνια. Επειδή όμως σε κάποιους αρέσουν αυτά με το λευκό[...]

Αγαπημένα μας σε μαζώξεις για ποτάκι ή σαν συνοδευτικό στο κύριο πιάτο τα dips. Μερικές ιδέες για dips , απλές , δροσερές και καλοκαιρινές .Μαζί εχουμε και[...]

ΥΛΙΚΑ 1 2/3 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 2/3 αλεύρι σκληρό για ψωμί 2 κ.γλ. αλάτι 1 1/2 κ.γλ. μαγιά σε σκόνη 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 1/2 φλιτζ. νερό[...]

Πόσο μπορεί να περιμένει μια συνταγή, για να δει τα φώτα της …ράμπας; Η συγκεκριμένη, κοντά ένα χρόνο!! Έψαχνα για κάτι νηστίσιμο και βρήκα τις[...]

Υλικά: 1 κουταλιά μαγιά 1 φλιτζάνι χλιαρό νερό 1 κουταλιά αλάτι 2 κουταλιές ζάχαρη 3 κουταλιές λάδι 3 ή 3,5 φλιτζάνια κοινό αλεύρι 3 κουταλιές τυρί[...]

Τεμάχια:30 Υλικά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. βούτυρο (μαργαρίνη) 3 αυγά (τους κρόκους στη ζύμη και τα ασπράδια για να αλείψουμε τα κριτσίνια)[...]

Κριτσίνια πεντανόστιμα ζυμωμένα με ένα απαλό πολλής καλής ποιότητας ελαιόλαδο και με το πλέον γνωστό παραδοσιακό τσίπουρο. Η λιαστή ντομάτα, οι ελιές και το[...]

Έφτασε και ο Σεπτέμβριος και σιγά σιγά θα ανοίξουν και τα σχολεία και ο κάθε κατεργάρης θα πάει στον πάγκο του, όπως μου έλεγε η μαμά μου όταν ήμουν μικρή.[...]

Γιατί να αγοράζεις έτοιμα κριτσίνια, όταν μόνη σου θα τα ετοιμάσεις εύκολα, οικονομικά και κυρίως με την γεύση και τα υλικά που θες. Μια δόση αρκεί για να[...]

1 1/4 κούπα χλιαρό νερό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 1 /2 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι ζάχαρη 3 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές της σούπας λάδι[...]

Υλικά (Σερβίρει 40 ) 2 Φλ. νερό (χλιαρό) 2 κ. γλυκού μαγιά 1,5 κ. γλυκού αλάτι (κοφτές) 5 κ. γλυκού ελαιόλαδο 1,5 κ. γλυκού ζάχαρη 5,5 Φλ. αλεύρι (μαλακό) 5[...]