Λουκανικα - Στο φουρνο

1½ κιλό πατάτες 6 λουκάνικα χωριάτικα ή Γερμανίας Bockwurst ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κ.σ μουστάρδα 2 λεμόνια (ο χυμός τους) 1 κλαδάκι λεμονοθύμαρο ή θυμάρι αλάτι[...]

για το ψητό λάχανο 500γρ. λάχανο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ½ φλιτζ. λευκό κρασί 4 κ.σ. ελαιόλαδο ½ κ.γ. ζάχαρη ½ κ.γ. πάπρικα[...]

2 Λουκάνικα Μάνης / άτομο Ανάβουμε το φούρνο στο γκριλ και προθερμαίνουμε στους 200 °C. Χαράζουμε τα λουκάνικα και τα τοποθετούμε σε ταψί ή στη σχάρα του[...]

1–1½ κιλό λουκάνικα κηπουρού 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1½ φλιτζ. ντομάτα φρέσκια ή κονκασέ 500γρ. κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα 10 σύκα αποξηραμένα 1 ποτήρι[...]

4 λουκάνικα Longaniza ρίγανη (προαιρετικά) Βάζουμε νερό να βράσει (προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε στο νερό λίγη ρίγανη). Προσθέτουμε τα λουκάνικα και τα[...]

4 λουκάνικα κηπουρού Ανάβουμε το φούρνο στο γκριλ και προθερμαίνουμε στους 200-250 °C. Χαράζουμε τα λουκάνικα και τα τοποθετούμε σε ταψί ή στη σχάρα του[...]

800γρ. λουκάνικα ξυδάτα Κρήτης 2 μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες 2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη 1 φλιτζ. ξύδι βαλσάμικο 1[...]

2 λουκάνικα μοσχαρίσια Ανάβουμε το φούρνο στο γκριλ και προθερμαίνουμε στους 200-250 °C. Χαράζουμε τα λουκάνικα και τα τοποθετούμε σε ταψί ή στη σχάρα του[...]

1 χωριάτικο λουκάνικο κομμένο σε ροδέλες 1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί Βράζουμε τα λουκάνικα στο κρασί. Τα βάζουμε στο φούρνο στο γκριλ μέχρι να ροδίσουν.[...]

2 λουκάνικα τρικάλων (ανάλογα το μέγεθος) κομμένα σε ροδέλες 4 μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες 4 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 2 πιπεριές πράσινες σε φέτες 2[...]

4 λουκάνικα Φρανκφούρτης / άτομο στο φούρνο Αν προτιμάμε τα λουκάνικα λίγο πιο ελαφριά,χαράσουμε τα λουκάνικα, τα τοποθετούμε σε ταψί και τα ψήνουμε στο[...]

1–1½ κιλό λουκάνικα κηπουρού 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1½ φλιτζ. ντομάτα φρέσκια ή κονκασέ 500γρ. κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα 10 σύκα αποξηραμένα 1 ποτήρι[...]

800γρ. λουκάνικα ξυδάτα Κρήτης 2 μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες 2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη 1 φλιτζ. ξύδι βαλσάμικο 1[...]

500γρ. λουκάνικα μοσχαρίσια 15 λουκάνικα φρανκφούρτης Για τη μουσταρδομαγιονέζα 1 φλιτζ. μαγιονέζα 3-4 κ.σ. μουστάρδα ντιζόν ½ λεμόνι (ο χυμός του)[...]