Cheesecake με ζαχαρη

Μπορεί η Αποκριά και οι μεταμφιέσεις, για φέτος τουλάχιστον, να αποτελούν παρελθόν, στον απόηχο της γιορτής όμως κέρδισα δυο - τρία μαγειρικά σουξέ χάρη στο[...]

Για τη βάση μπισκότου 250 γρ. μπισκότα (τύπου digestive) 80 γρ. αμύγδαλα τριμμένα σκόνη 100 γρ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο, όχι soft Για την κρέμα cheesecake[...]

Βάση 200 γρ. τριμμένα μπισκότα 100 γρ. λιωμένο βούτυρο Παντεσπάνι 4 αυγά χωρισμένα 30 γρ. σιρόπι ή μέλι 60 γρ. σπορέλαιο 100 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. βανίλια 2 κ.γ.[...]

Για το κέικ 180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 90 γρ. κακάο 1 μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι γλυκού baking powder 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι 300 γρ. ψιλή ζάχαρη 60[...]

Ένα υπέροχο δροσερό και απολαυστικό γλύκισμα. Κρέμα τυρί με ένα απαλό τόνο από άρωμα νες καφέ, φρέσκες φράουλες, και τραγανό κράμπλ αμυγδάλου. Απολαύστε το![...]

Ένα φανταστικά υπέροχο cheesecake διαφορετικό από τα συνηθισμένα. Με πρώτη επίστρωση από καραμέλα και καρύδια, με κρέμα τυριού αρωματισμένη με μπαχαρικά, με[...]

Για τη βάση ● 200 γρ. γεμιστά μπισκότα σοκολάτας ● 80 γρ. φουντούκια ● 60 γρ. λιωμένο βούτυρο Για τη γέμιση ● 400 γρ. βρασμένα κάστανα (έτοιμα σε vacuum) ●[...]

Για την καραμέλα 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 80 γρ. βούτυρο με αλάτι 120 ml. κρέμα γάλακτος 1 κ.γ χοντρό αλάτι Για το Cheesecake 400 γρ. τυρί κρέμα 1 κουτί[...]

Cheesecake με νουτέλα. Ένα λαχταριστό επιδόρπιο με τρεις στρώσεις, τρεις διαφορετικές γεύσεις… βάση σοκολατένια, στο κέντρο μια απλή τυρόκρεμα και από[...]

Αυτός είναι ο τελευταίος πειραματισμός που έκανα στη συνταγή μου για το cheesecake. Η κρέμα δεν με δυσκόλεψε ποτέ, απλά έπαιζα λίγο με τις αναλογίες μέχρι να[...]

125 γρ. σοκολάτα 125 γρ. βούτυρο 100 γρ. αλεύρι 2 πρέζες αλάτι 3 μεγάλα αβγά 2 βανίλιες 200 γρ. ζάχαρη (1 φλ. ) Για την κρέμα 3 συσκευασίες τυρί κρέμα σε[...]

12 μπισκότα γεμιστά 12 mini μπισκότα γεμιστά 500 γρ. τυρί κρέμα 100 γρ. ζάχαρη 2 μεγάλα αβγά 50 γρ. σοκολάτα γάλακτος 200 γρ. κρύα κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 1[...]

Η ζωή του κάθε food blogger στρέφεται γύρω από ένα πιάτο! Εντάξει, μην το παίρνετε κυριολεκτικά! Αυτό δεν σημαίνει ότι όλοι εμείς που ασκούμε αυτό το ...σπορ[...]

3/10/15 Αν έχετε σκοπό να ξεκινήσετε πραγματικά γλυκά τον μήνα λοιπόν και είστε έτοιμοι να ετοιμάσετε κάτι «δυνατό» για την οικογένεια και τους φίλους, τότε[...]

Υλικά 400 γρ. Philadelphia 200 γρ. Philadelphia με γιαούρτι 4 κουτ. ζάχαρη άχνη 200 ml κρέμα γάλακτος ½ κλωναράκι φρέσκια βανίλια ή 1 δόση βανίλια[...]

Υλικά 600 γραμμάρια Philadelphia 200 γραμμάρια Philadelphia με γιαούρτι 5 κουταλιές σούπας άχνη ζάχαρη 300 ml κρέμα γάλακτος ½ κλωναράκι φρέσκια[...]

Υλικά Για την βάση: 1/2 πακέτο μπισκότα τύπου digestive 3 κς καστανή ζάχαρη 1/2 κγ κανέλα 50 γρ βούτυρο LURPAK 1/2 κούπα καρύδια Για την γέμιση: 450 γρ[...]

Για τη βάση 2 πακέτα μπισκότα digestive λίγη κανέλα 160 γρ μαργαρίνη Για την κρέμα 2,5 κεσεδάκια dirollo cottage (500 γρ) 2,5 κρέμες γάλακτος (500 γρ) 220 γρ[...]