Τηγανοψωμο χωρις μουρα φαρινα γλυκαντικα τουρσι

Το τηγανόψωμο είναι μια κλασσική ευβοιώτικη νοστιμιά!!! Θα το βρείτε σχεδόν σε όλα τα ταβερνάκια στην Εύβοια, όπου μην διστάσετε να το παραγγείλετε και να το[...]

Αυτά τα τηγανόψωμα τα έχω συνδυάσει με τα παιδικά μου χρόνια. Σχεδόν κάθε Σάββατο (αφού δεν είχαμε σχολείο), η μητέρα μου πήγαινε πρωί στο φούρνο της[...]

1 κιλό αλεύρι Νο 2 ή 1/2 κιλό αλεύρι σταρένιο και 1/2 κιλό αλεύρι Νο 2 ή 1 κιλό αλεύρι σταρένιο 1 φακελάκι μαγιά ή 1/2 κουταλάκι μαγιά σκόνη 1/4 φλιτζάνι νερό[...]

Υλικά 1/2 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1/2 κουτ.γλυκού αλάτι... νερό από την βρύση όσο πάρει να γίνει ζύμη μας ελαστική και να[...]

ΥΛΙΚΑ: 3 ΠΟΤΗΡΙΑ ΝΕΡΟΥ ΑΛΕΥΡΙ 1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΛΑΔΙ 1 ΦΑΚΕΛΑΚΙ ΞΗΡΗ ΜΑΓΙΑ 1 ΠΡΕΖΑ ΑΛΑΤΙ 1 ΠΡΕΖΑ ΖΑΧΑΡΗ ΧΛΙΑΡΟ ΝΕΡΟ ΟΣΟ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΓΙΑ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΕΥΠΛΑΣΤΗ[...]

Υλικά ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξερή μαγιά 2 κ.σ. ξύδι 2 κ.σ. λάδι 1 ½ κούπα χλιαρό νερό Αλάτι ½ κιλό φέτα σε τρίμματα [...]

Υλικά 700 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400 γραμ. νερό χλιαρό 30 γραμ. μαγιά φρέσκια απ' το φούρνο ή 1 1/2 φακελάκι 1 κουτ. του γλυκού αλάτι 1/2 κουτ. του[...]

Υλικά ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξερή μαγιά 2 κ.σ. ξύδι 2 κ.σ. λάδι 1 ½ κούπα χλιαρό νερό Αλάτι ½ κιλό φέτα σε τρίμματα[...]

Υλικά 1/2 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1/2 κουτ.γλυκού αλάτι ... νερό από την βρύση όσο πάρει να γίνει ζύμη μας ελαστική και να πλάθεται[...]

Υλικά ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξερή μαγιά 2 κ.σ. ξύδι 2 κ.σ. λάδι 1 ½ κούπα χλιαρό νερό Αλάτι ½ κιλό φέτα σε τρίμματα[...]

Υλικά για το φύλλο: 500γρ αλεύρι 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1κγ ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι 4 κ.σ. ελαιόλαδο χλιαρό νερό Υλικά για τη γέμιση: Ελιές μαύρες ξυδάτες ή[...]

Υλικά : 1/2 κιλό περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά Λίγο λάδι Λίγο χλιαρό νερό Αμυγδαλοτύρι Λάδι για τηγάνισμα Παρασκευή : Ζυμώνουμε τη ζύμη,[...]

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι Νο 2 ή 1/2 κιλό αλεύρι σταρένιο και 1/2 κιλό αλεύρι Νο 2 ή 1 κιλό αλεύρι σταρένιο 1 φακελλάκι μαγιά ή 1/2 κουταλάκι μαγιά σκόνη 1/4[...]

Συνήθως ετοιμάζω το υλικό για δημοσίευση αρκετές μέρες πριν. Όμως τελευταία έχω στεγνώσει. Μ' έπιασε κι ένα κρύωμα και ξέμεινα τελείως. Η δεξαμενή των συνταγών[...]