Γαυρος χωρις μυζηθρα κολιανδρος ξυδι

Υλικά: για 2-4 άτομα 1/2 κιλό γαύρο καθαρισμένο, ξεκοκαλισμένο και κομμένο Αλεύρι 4- 6 αυγά 2- 3 κουτ σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό. Αλάτι πιπέρι. Λάδι για το[...]

Μέχρι πρόσφατα το γαύρο τον τηγάνιζα μόνο με αλεύρι και ολόκληρο, μέχρι που βρήκα αυτόν τον τρόπο... δεν μένει γαυράκι για γαυράκι και ειναι πεντανόστιμο...[...]

1 κιλό γαύρος 150 γρ. αλεύρι 100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. πιπέρι 1 κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. σκόρδο σκόνη 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά (προαιρετικά)[...]

Υλικά 1 κιλό γαύροι 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1-2 ντοματες σε κύβους 1-2 ντομάτα σε φέτες 4-6 σκελίδες σκόρδο στον τρίφτη 1 λεμόνι τον χυμό του λίγο[...]

Φανταστική συνταγή για το μεσημεριανό σας. Συνταγή : Εφη Γιαλούση Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 20΄, μαγείρεμα 3΄ -[...]

Γαύρος λεμονάτος σαγανάκι Ένας ιδανικός ουζομεζές. θα χρειαστούμε: 1/2 κιλό γαύρο 1 σκελίδα σκόρδο 6 κουτ σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 λεμόνι (το χυμό του)[...]

Ο γαύρος είναι ένα από τα πλέον υγιεινά και γευστικά ψάρια των ελληνικών θαλασσών και ταυτόχρονα ένα από τα πιο οικονομικά. Μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους,[...]

Ακούς σαγανάκι και παραξενεύεσαι... όχι δεν είναι κάποιος περίεργος συνδυασμός τυριού με ψάρι. Είναι όμως υγιεινός (δεν τηγανίζεις το γαύρο), νόστιμος,[...]

Είναι ένα φαγάκι γρήγορο, ευκολο και ιδανικό για ... βουτιές! Υλικά γαυρος (αναλογα με τα άτομα - εγω κανω 1/2 κιλό γιατι ειμαστε δύο) ελαιόλαδο (μέχρι 1/2[...]

Εύκολη συνταγή που μου την έμαθε πέρσι το καλοκαίρι ένας φίλος ιταλός. Θα αρέσει κυρίως στα παιδιά γιατί είναι χωρίς κόκκαλο και ιδιαίτερα τραγανός. Υλικά 1[...]

Υλικά 1 κιλό γαύροι 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1-2 ντοματες σε κύβους 1-2 ντομάτα σε φέτες 4-6 σκελίδες σκόρδο στον τρίφτη 1 λεμόνι τον χυμό του λίγο[...]

1 κιλό γαύρο 1½ φλιτζ. αλεύρι 1 φλιτζ. ελαιόλαδο για το τηγάνισμα 5-6 μεγάλα φύλλα συκής 1 κ.σ. πάπρικα κόκκινη γλυκιά χυμό από 1 λεμόνι 4 κ.σ. ελαιόλαδο[...]

Εξαιρετικά αφιερωμένο στο Νικάκι μου, στο μικρό μας Alma libre!!! Νοστιμότατος ψαρομεζές και όχι μόνο. Δηλαδή εμείς το τρώμε για κανονικό φαγητό παρεϊτσα με[...]

Αυτό το πιάτο το ετοιμάζω από τα φοιτητικά χρόνια στου Ζωγράφου, για καλοκαιρινή ευχαρίστηση. Φυσικά βάζουμε και σαρδελίτσα κι ό,τι άλλο ψάρι γουστάρουμε. Το[...]

½ κιλό γαύρο 1 βάζο αμπελόφυλλα βιολογικής καλλιέργειας Λάδι για επάλειψη Για τη γέμιση 1 τομάτα τριμμένη στον τρίφτη Ψίχα από 5 φέτες ψωμί μπαγιάτικο[...]

Μια παραλλαγή για να τηγανίσουμε το γαύρο. Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κιλό γαύρο φρέσκο καθαρισμένο (χωρίς κεφάλι) 2 ποτήρια ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι καλής ποιότητας[...]

Ελαφρύ και μυρωδικό φαγητό. Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ γαύρο 5 μέτριες πατάτες (600-700 γρ) 6-8 κρεμμυδάκια φρέσκα 3 σκελίδες σκόρδο 3 κ.σ ελαιόλαδο 1 κ.σ[...]

500 γρ. γαύρος (ή περισσότερος) λίγο νερό 2 σκελίδες σκόρδο (και περισσότερες αν θέλετε) χυμό από 1 λεμόνι (ή περισσότερο αν θέλετε) αλάτι, ρίγανη, λάδι[...]