Μους χωρις κορν φλαουρ ρουμι κιμας ζαχαρη

Τι χρειαζόμαστε: 500-700 γρ. ανθότυρο 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 300 γρ. μέλι 250 γρ. ξηρά φρούτα (δαμάσκηνα, βερίκοκα, σύκα) 100 γρ. καρύδια 2 μούσλι bars[...]

Κ άποια άτομα είναι γεννημένα για να προσφέρουν,σε συνανθρώπους τους. Πιθανόν να'ναι αυτός ο σκοπός της ζωής του γιατί όλη τους η πορεία κινείται γύρω απ'τα[...]

Την πατρότητα* αυτής της συνταγής την διεκδικούν (ή την αποποιούνται :) ) πολλοί. Εγώ την δοκίμασα από την Ελένη που την έφερε στο σχολείο ένεκα της γιορτής[...]

Την πατρότητα* αυτής της συνταγής την διεκδικούν (ή την αποποιούνται :) ) πολλοί. Εγώ την δοκίμασα από την Ελένη που την έφερε στο σχολείο ένεκα της γιορτής[...]

Για δες λοιπόν που η Σαρακοστή φτάνει προς το τέλος της. Ελάχιστες μέρες μας χωρίζουν πλέον από την Μεγάλη Εβδομάδα και το Πάσχα. Αυτές τις μέρες[...]

Verrines: εκκεντρικές λιχουδιές σε ποτήρια Το παιχνίδι με τα φαγητά σε ποτήρι ξεκίνησε από την Γαλλία, εξ ου και το όνομά του  (verre, ποτήρι & γυαλί). Μιλάμε[...]

Το φετινό καλοκαίρι είναι ένα περίεργο καλοκαίρι. Τα γεγονότα του Ιουνίου, οι ζέστες του Ιουλίου και ο αλλόκοτος καιρός του Αυγούστου προσωπικά με έχουν[...]

23/3/15 Μους μπακαλιάρου αντί σκορδαλιά στο τραπέζι μας. Ένα νόστιμο και σκορδάτο άλειμμα σαν την αλιάδα των επτανήσων. Εξίσου απολαυστική με τη σκορδαλιά που[...]

Δεν μπορούσα να φανταστώ ότι σ' ένα Μουσείο Φυσικής Ιστορίας , θα μπορούσα να βρω προϊόντα που θα είχαν εξαιρετική χρήση μέσα στην κουζίνα μου... Το είδα όμως,[...]

1 Κιλό μπρόκολα καθαρισμένα 1 1/2 Κουταλάκι αλάτι 4 Αυγά ελαφρά χτυπημένα 1/4 Κούπας κρέμα γάλακτος 1/4 Κουταλάκι μοσχοκάρυδο 1/4 Κουταλάκι πιπέρι 1 Κουταλιά[...]

Γεια σας φίλοι μου καλοί κι αγαπημένοι!!!! Σας έφτιαξα για σήμερα μια δροσερή, πανάλαφρη πανεύκολη μους με όλη τη γεύση της αγαπημένης μας νουτέλα που με[...]

Καλή μας χρονιά, νόστιμη χρονιά, με υγεία πάνω απ 'όλα, με σύνεση, με κουράγιο, με.....με.....με ότι επιθυμεί ο καθένας μας!!!!!!!! Επιτέλους...............ο[...]

Υλικά ελαιόλαδο: 150ml κρεμμύδι ξερό: 250 γρ., ψιλοκομμένο ρεβίθια: 250 γρ., μουλιασμένα για 12 ώρες στο νερό ζωμός καραβίδας: 2½ λίτρα θυμάρι: 2 κλωνάρια,[...]

υλικά 400 γρ. φρέσκο σολομό σε χοντρή φέτα 500 γρ. ζωμός λαχανικών 200 γρ. κρέμα γάλακτος 30 γρ. ζελατίνη σε φύλλα 3 ασπράδια αβγού 3 κ.σ. χυμό λεμονιού ξύσμα[...]

υλικά για 2 άτομα 100 γρ. φιλέτο φρέσκου σολομού (καθαρισμένο) 100 γρ. καπνιστό σολομό 50 γρ. ρικότα ή τυρί τύπου Φιλαδέλφεια 1/2 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό[...]

υλικά 500 γρ. πολύ φρέσκος σολομός σε φέτες 4 μέτρια αβοκάντο, ώριμα 2 λάιμ (3 αν είναι πολύ μικρά) 100ml ε.π. ελαιόλαδο 100ml γάλα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια,[...]

Εύκολο γλυκάκι, με την αγαπημένη μου γεύση καφέ σας κερνάω σήμερα. Η συνταγή είναι της Βέφας Αλεξιάδου. Η μόνη αλλαγή που έχω κάνει, είναι ότι δεν έβαλα τα 2[...]

Υλικά - 500 γρ. φάβα - 2 ξερά κρεμμύδια σε χονδρές φέτες - ¼ φλ. τσ. ελαιόλαδο - Λίγη ρίγανη ξερή ή ένα κλαδάκι φρέσκια - 1 1/2 λίτρο νερό ζεστό - Αλάτι -[...]