ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΦΟΥΡΝΟ χωρις πετιμεζι μπαλσαμικο φαρινα

800 γρ “καθαρά” κομμάτια μπακαλιάρου (μενταγιόν, κατεψυγμένο ή φρέσκο, σε φιλέτο) 800 γρ πατάτες καμιά δεκαριά κλαδάκια μαϊντανό, πολύ ψιλοκομμένο 3-4[...]

1 κιλό μπακαλιάρο φιλέτο ξαλμυρισμένο 100 γρ. καρότα σε ροδέλες 100 γρ. πατάτες σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 100 γρ. κρεμμύδι ξερό σε ροδέλες 50[...]

1 φύλλο μπακαλιάρο αλμυρό περίπου 1 κιλό η 1.200 3 κρεμμύδια ξερά 1 1/2 κούπες τσαγιού μαϊντανό κομμένο 6-8 πατάτες 2-3 καρότα 2 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο[...]

1 κιλό μπακαλιάρο ξαρμυρισμένο,κομμένο σε μερίδες 2-3 μεγάλα κρεμμύδια σε ροδέλες 3 σκελίδες σκόρδο σε φετούλες 6-8 ντομάτες ξεφλουδισμένες ψιλοκομμένες Η 1[...]