Ντοματοσουπα χωρις πιτες

5½ κιλά ώριμες ντομάτες 3 κ.γ. μαντζουράνα ή θυμάρι , φρέσκα ή 1 κ.γ. αποξηραμένα 10 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 κ.σ. ελαιόλαδο 3 φλιτζ. ζωμός κότας ή[...]

6 μέτριες ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες 3 φλιτζ. νερό ή ζωμός 1½ φλιτζ. κρέμα γάλακτος χυμός από 1 λάιμ 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο[...]

για τη ντοματόσουπα 8 μέτριες ντομάτες φρέσκες 4 κλωναράκια θυμάρι φρέσκο ή 1 κ.σ. αποξηραμένο 2 φλιτζ. ζωμός κότας ή λαχανικών ή νερό 1 κ.γ. ζάχαρη ξύσμα από[...]