Tortillas

Μια έξυπνη ιδέα θα μεταμορφώσει ένα απλό πιάτο όπως η τορτίγια σε γιορτινό μεζεδάκι! Πρόσθεσε και νόστιμη καπνιστή γαλοπούλα και σέρβιρε σε μπρφή muffin![...]

Τον τελευταίο καιρό την έχω καταβρεί με τις tortillas, φτιάχνοντας ένα σωρό νοστιμιές με αυτές. Κάποιες σας τις έχω ήδη δείξει, όπως οι pizzadillas μου που[...]

Υλικά για 10 κομμάτια Tortillas: 200 γρ. καλαμποκάλευρο 340 γρ. αλέυρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. νερό 1 πρέζα αλάτι Πικάντικη σάλτσα ντομάτα: 1-2 κ. σ.[...]

Συνήθως όταν μου περισσεύει ψητό ή βραστό κοτόπουλο, το αξιοποιώ σε κάποια πίτα ή σε νόστιμα σαντουιτσάκια. Αυτή τη φορά όμως το χρησιμοποίησα για να γεμίσω[...]

Τις προάλλες είπαμε πάλι να μαζευτούμε και να σκάσουμε στο φαΐ. Είμαστε αδιόρθωτοι, αλλά, για ακόμα μια φορά, φάγαμε καλά. Ήπιαμε μπύρα, φάγαμε και κοτόπουλο[...]

Τον τελευταίο καιρό την έχω καταβρεί με τις tortillas, φτιάχνοντας ένα σωρό νοστιμιές με αυτές. Κάποιες σας τις έχω ήδη δείξει, όπως οι pizzadillas μου που[...]

Υλικά: Για τις τορτίγιες: 2 κούπες καλαμποκάλευρο 2 κούπες χλιαρό γάλα 1 κοφτό κουταλάκι baking powder αλατοπίπερο ελαιόλαδο *Για παραλλαγή νηστήσιμη, αντί[...]

2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή τύπου 550 εάν χρησιμοποιείτε βιολογικό αλεύρι) 1/2 κουταλάκι (teaspoon) αλάτι 1/2 κουταλάκι (teaspoon) baking powder[...]