Σαλιγκαρια χωρις μαραθος

Υλικά (4 άτομα): 48 σαλιγκάρια ½ φλιτζ. τσαγιού ξίδι 10 γραμ. αλεύρι 2 ποτήρια ξηρό άσπρο κρασί 2 φλιτζ. τσαγιού ζωμό 1 μικρό κρεμμύδι 1[...]

1 κιλό σαλιγκάρια 1 ½ κιλό κρεμμύδια (ξερά) 1 κιλό ντομάτες φρέσκιες 1 ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι ξύδι 120γρ. πιπεροσαλάτα με μανιτάρι 6 σκελίδες σκόρδο[...]

  Υλικά 1 κιλό σαλιγκάρια 1 φλιτζάνι (του τσαγιού) λάδι 2 φλιτζ. (του τσαγιού) κόκκινο κρασί 1/2 κιλό ντομάτες ξεφλουδισμένες και λιωμένες 2 μέτρια κρεμμύδια[...]

Τα σαλιγκάρια είναι ένα φαγητό που ή θα το λατρεύεις ή δεν θα θέλεις να το δεις ποτέ στην ζωή σου – δεν υπάρχει πιστεύω μέση λύση. Λοιπόν εγώ παραδόξως,[...]

Υλικά 3 κιλά σαλιγκάρια 200 γρ. παχύ μπέϊκον 120 γρ. χοιρομέρι 125 γρ. λευκό λουκάνικο butifarra 2 αυγά 200 γρ. κουκουνάρια 50 γρ. αλεύρι 50 γρ. λαρδί 2 αυγά[...]

Nεαρό ζευγάρι έχει οργανώσει δείπνο για τα στελέχη της εταιρείας για την επόμενη μέρα και η σύζυγος προετοιμάζει τα ανάλογα εδέσματα , όταν ανακαλύπτει ότι δεν[...]

Ένα από τα αγαπημένα φαγητά της γυναίκας μου τα σαλιγκάρια. Της τα έφεραν δώρο χθες βράδυ και είπα να της τα μαγειρέψω με διαφορετικό τρόπο. Τα σαλιγκάρια τα[...]

Pin It Ένας μεζές που προκαλεί “αντιδράσεις”… Υλικά 2 κιλά σαλιγκάρια 2,5 – 3 κιλά κρεμμύδια 1 κ. σ. ντοματοπολτό αλάτι,πιπέρι, 3-4[...]

2 Kιλά σαλιγκάρια 1 1/4 κιλό κρεμμύδια μικρά 1 Κρεμμύδι ξηρό μεγάλο. 1 1/2 φλιτζάνι λάδι. 1 Φύλλο δάφνης. 1/2 Φλιτζάνι ξύδι 5 Φρέσκες ντομάτες ψιλοκομμένες 6[...]

Παίρνετε μεγάλα σαλιγκάρια, τα πλένετε και τα βάζετε στο τηγάνι με τη μούρη προς τα κάτω. Τα τηγανίζετε σε δυνατή φωτιά σε ελαιόλαδο και ανακατεύετε 2-3[...]

Η συνταγή είναι από τη θεία μου την Ευδοξία (80 χρονών σήμερα), Κρητικιά που ζει στην Αθήνα. Φτιάχνετε με σαλιγκάρια και λαχανικά. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό[...]

Σαλιγκάρια με πολλά κρεμμύδια. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό σαλιγκάρια ασπρα (οχι τα κρητικά τα μεγάλα) 2 κιλά κρεμμύδια ξερά Ελαιόλαδο σχεδόν ενα νεροπότηρο 2 κ.σ.[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό σαλιγκάρια 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 4 σκελίδες σκόρδο 3 ντομάτες ώριμες 2 πατάτες 1 πιπέρια κόκκινη 1 πιπεριά[...]

Τι χρειαζόμαστε: 48 σαλιγκάρια ½ φλιτζ. τσαγιού ξίδι 10 γραμ. αλεύρι 2 ποτήρια ξηρό άσπρο κρασί 2 φλιτζ. τσαγιού ζωμό 1 μικρό κρεμμύδι 1 κοτσάνι σέλερι[...]

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό καλά καθαρισμένα σαλιγκάρια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλυτζάνι του καφέ ελαιόλαδο άνηθο ψιλοκομμένο 1[...]

Τις προάλλες που πήγαμε στο χωριό (Ηλιωκόμη Σερρών) στους πρόποδες του Παγγέου όρους είπαμε να πάμε μια βόλτα στο βουνό να μαζέψουμε σαλιγκάρια. Τα βουνίσια[...]

Υλικά 1 kg σαλιγκαρια (εγω τα βαζω για 2 μερες μεσα σε μια λεκανη οπου ριχνω λιγο καλαμποκαλευρο και ριγανη και τα σκεπαζω με ενα τουλι) 1 μεγαλη πατατα 1[...]

2 Kιλά σαλιγκάρια 1 1/4 κιλό κρεμμύδια μικρά 1 Κρεμμύδι ξηρό μεγάλο. 1 1/2 φλιτζάνι λάδι. 1 Φύλλο δάφνης. 1/2 Φλιτζάνι ξύδι 5 Φρέσκες ντομάτες ψιλοκομμένες 6[...]