Κρουασαν

Ζύμη 200 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη (ούτε παγωμένο ούτε νιανιά εγώ το έβγαλα 10' πιο πριν) 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα γιαούρτι στραγγιστό[...]

2 κρουασάν βουτύρου 1 μικρή ντομάτα 1 μικρό αγγούρι 2 φέτες γραβιέρα 4 φέτες γαλοπούλα 1 κ.σ. βούτυρο Οδηγίες Κόβουμε τα κρουασάν στην μέση και τα αλείφουμε[...]

300 γραμμάρια σκληρό αλεύρι, συν για αλεύρωμα 1/2 κ.γ. αλάτι 30 γρ. ζάχαρη 30 γρ. νωπή μαγιά 1 αυγό 250 γρ. βούτυρο Οδηγίες 60 Minutes Ρίξτε το αλεύρι, τη[...]

1 συσκευασία ζύμης για κρουασάν 6 μπισκότα oreo σταγόνες κουβερτούρας Οδηγίες Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 C Χωρίζουμε τη ζύμη σε 6 τρίγωνα και βάζουμε[...]

1 φακελάκι ξερή μαγιά 5-6 φλιτζάνια αλεύρι 1/2 φλιτζάνι νερό 1/2 φλιτζάνι γάλα 2 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι 2 αυγά Οδηγίες Βάζουμε στον[...]

500 γρ.αλεύρι 1 κ.γ. μπέικιν 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1/8 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. μαχλέπι-κακουλέ 2 κ.σ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 1/4 φλ. σπορέλαιο 1/4 φλ.[...]

Ζύμη κρουασάν της αρεσκείας σας ή δύο συσκευασίες έτοιμες 3 κ.σ. καραμέλα γάλακτος (έχει η bon maman), Dulce de leche ή βαριόνκα (σε καταστήματα με ρώσικα[...]

1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κ. γλ. αλάτι 2-3 κ. σ. ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. τυρί κρέμα 5 κ. σ. ζάχαρη 1/2 κ. γλ.[...]

1 ποτήρι χλιαρό νερό 11/2 φλιτζάνι του καφέ χυμό πορτοκάλι 1 φλιτζάνι του καφέ ηλιέλαιο 1/2 φλιτζάνι του καφέ ρακί 1 φάκελο μαγιά 1/4 κουταλάκι αλάτι 1[...]

500 γρ. αλεύρι 1 κ.γ. μπέικιν 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1/4 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. μαχλέπι-κακουλέ 2 κ.σ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 1/4 φλ.τσ. σπορέλαιο 1/4[...]