Κρουασαν

Γρήγορη και εύκολη ζύμη για κρουασάν Τι χρειαζόμαστε: 1 κουταλάκι ζάχαρη 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 ποτήρι φρέσκο γάλα 60γρ μαγιά ή ένα φακελάκι ξερή μαγιά 1/2 κιλό[...]

300 γραμμάρια σκληρό αλεύρι, συν για αλεύρωμα 1/2 κ.γ. αλάτι 30 γρ. ζάχαρη 30 γρ. νωπή μαγιά 1 αυγό 250 γρ. βούτυρο Οδηγίες 60 Minutes Ρίξτε το αλεύρι, τη[...]

1 ποτήρι χλιαρό νερό 11/2 φλιτζάνι του καφέ χυμό πορτοκάλι 1 φλιτζάνι του καφέ ηλιέλαιο 1/2 φλιτζάνι του καφέ ρακί 1 φάκελο μαγιά 1/4 κουταλάκι αλάτι 1[...]

1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κ. γλ. αλάτι 2-3 κ. σ. ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. τυρί κρέμα 5 κ. σ. ζάχαρη 1/2 κ. γλ.[...]

Ζύμη κρουασάν της αρεσκείας σας ή δύο συσκευασίες έτοιμες 3 κ.σ. καραμέλα γάλακτος (έχει η bon maman), Dulce de leche ή βαριόνκα (σε καταστήματα με ρώσικα[...]

500 γρ.αλεύρι 1 κ.γ. μπέικιν 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1/8 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. μαχλέπι-κακουλέ 2 κ.σ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 1/4 φλ. σπορέλαιο 1/4 φλ.[...]

1 φακελάκι ξερή μαγιά 5-6 φλιτζάνια αλεύρι 1/2 φλιτζάνι νερό 1/2 φλιτζάνι γάλα 2 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι 2 αυγά Οδηγίες Βάζουμε στον[...]

1 συσκευασία ζύμης για κρουασάν 6 μπισκότα oreo σταγόνες κουβερτούρας Οδηγίες Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 C Χωρίζουμε τη ζύμη σε 6 τρίγωνα και βάζουμε[...]

2 κρουασάν βουτύρου 1 μικρή ντομάτα 1 μικρό αγγούρι 2 φέτες γραβιέρα 4 φέτες γαλοπούλα 1 κ.σ. βούτυρο Οδηγίες Κόβουμε τα κρουασάν στην μέση και τα αλείφουμε[...]

1 ποτήρι γάλα 1 φάκελο μαγιά 1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1/3 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1/2 ποτήρι ηλιέλαιο 500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ μυζήθρα[...]

Ζύμη 200 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη (ούτε παγωμένο ούτε νιανιά εγώ το έβγαλα 10' πιο πριν) 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα γιαούρτι στραγγιστό[...]

500 γρ. αλεύρι για όλες της χρήσεις 100 ml νερού χλιαρό 150 ml γάλα χλιαρό 50 γρ. λάδι 1 αυγό 30 γρ. γάλα σκόνη ή 30 ml γάλα εβαπορέ ή γιαούρτι (εγώ έβαλα[...]

1 συσκευασία «αφράτα» κρουασάν βουτύρου (εγώ χρησιμοποίησα της alfa) 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο  4-5 κ.σ. ζάχαρη 500 γρ. κρύα κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά ξύσμα[...]

ζύμη για πιτάκια τη γέμιση που θέλουμε πλάστη κόφτη πίτσας ή μαχαίρι Οδηγίες Αφού ετοιμάσουμε τη ζύμη, την χωρίζουμε σε ισομεγέθη κομμάτια. Ανοίγουμε κάθε[...]

1 φύλλο σφολιάτα ή έτοιμη ζύμη για κρουασάν Pillsbury 2 μήλα κομμένα σε 8 χοντρές φέτες 1 φλ. καστανή ζάχαρη 1 κ.σ. κανέλα 1 φλ. sprite 3 κ.σ. λιωμένη[...]

Υπέροχα κρουασανάκια που μοσχοβολούν φρέσκο βούτυρο, φτιαγμένα απ τα χεράκια μας. Λίγη μπελαλίδικη διαδικασία αλλά πιστέψτε με το αποτέλεσμα θα σας[...]

Κρουασάν γαλλικού τύπου! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι 20 γρ αλάτι 50 γρ μαγιά νωπή 130 γρ ζάχαρη 500 ml νερό 400 γρ βούτυρο[...]

500 γρ. αλεύρι 1 κ.γ. μπέικιν 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1/4 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. μαχλέπι-κακουλέ 2 κ.σ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 1/4 φλ.τσ. σπορέλαιο 1/4[...]