Τραχανοπιτα

1/2 λίτρο νερό 200 γρ. γλυκός τραχανάς 500 γρ. φέτα 6 αβγά 200 ml ελαιόλαδο 8 φύλλα κρούστας λάδι για επάλειψη 2 κρόκοι αβγών χτυπημένοι Βράζω το νερό σε μια[...]

Yλικά 1 πακέτο φύλα κρούστας για πίτες 350 γραμ φέτα 3 αυγά αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο λίγο βούτυρο 1 1/2 ποτήρι του νερού νερού τραχανά γλυκό σταρένιο [...]

Υλικά: 3 φλ. τσαγιού γλυκό τραχανά 700ml φρέσκο γάλα καυτό 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 κ.γ μπέικιν 300γρ φέτα τριμμένη 4 αυγά αλάτι-πιπέρι 1 φλ. τσαγιού[...]

Σκέφτομαι συχνά πως αν ένα κομμάτι είναι αναπόσπαστο της γαστριμαργικής μας μνήμης, παράδοσης και εθίμων, εξέλιξης και απόλαυσης της ελληνικής γαστρονομίας[...]

Μια εύκολη συνταγή για μια πεντανόστιμη τραχανόπιτα χωρίς φύλλο, με φέτα, γάλα, αυγά, βούτυρο και μια υπέροχη κρούστα γιαουρτιού. Γεύσεις απλές, καθαρές και[...]

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας [όχι για πίτες ] 2 κούπες τυρί φέτα τριμμένη με το χέρι 3 αυγά 5 κουταλιές τις σούπας ελαιόλαδο 3[...]

admin 40 min. 30 min.Τραχανόπιτα (Σουλτού) – Συνταγή! Στην σημερινή συνταγή ετοιμάζουμε μια τραχανόπιτα με τον τραχανά που σας δείξαμε προχθές!

ΥΛΙΚΑ 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2½ φλυτζάνια γάλα φρέσκο ½ φλιτζάνι τραχανά 350 gr. φέτα 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 5 αυγά Ελαιόλαδο[...]

Υλικά 600 γρ. ξινός τραχανάς 1 κιλό ξερά κρεμμύδια 300 γρ. φέτα ξερός δυόσμος Για το φύλλο 1 κιλό σταρένιο αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά[...]

ΥΛΙΚΑ 1 ποτηρι τραχανα 5 ποτηρια νερο 1\2 περιπου φετα 6 αυγα ... φυλλο κρουστας πιπερι καθολου αλατι αν η φετα ειναι αλμυρη ,αν δεν ειναι λιγο 1 ποτηρι γαλα[...]

Στην Αταλάντη από το τραπέζι της Τυρινής δεν έλειπε ποτέ η Τραχανόπιτα, μαζί βέβαια με την κλασική Τυρόπιτα και τη Γαλατόπιτα. Η Τραχανόπιτα, μια παραδοσιακή[...]

Η παράδοση είναι κάτι που πάντα μας ιντριγκάρει. Έφιταχνει η γιαγιά σου τραχανόπιτα ; Καιρός να δοκιμάσεις να την κάνεις μόνη σου, σε μια συνταγή που δεν έχει[...]

οχτω χουφτες  τραχανά  200 γρ τυρι φέτα [και παραπάνω αν θεμε]  300 γρ αλευρι [απ... με αυτο το κανουμε στο σπιτι] τυρί τριμενο [καποιο κίτρινο]  λίγο[...]

Mια πίτα που κρύβει μέσα της ένα ακόμη από τα μυστικά της ελληνικής "cucina povera"! Παραδοσιακός τραχανάς, λίγο τυρί (από εκείνο που οι παλιές έπηζαν μόνες[...]

ΥΛΙΚΑ 3 φλ.τσαγιου τραχανα γλυκο 4 αυγα 300 γρ.φετα τριμμενη Γαλα Αλατι Πιπερι 1/4 φλ.τσαγιου ελαιολαδο Λιγο βουτυρο αρωματικο(αγελαδας) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε λεκανιτσα[...]

2 φλιτζάνια τραχανάς γλυκός 6 φύλλα χοντρά για πίτα 1 κουτί μεγάλο γάλα εβαπορέ 7 αυγά Μισή κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο 1 φλιτζάνι φέτα ψιλοκομμένη 1 κουταλάκι[...]

Μια συνταγή που μου ήταν παντελώς αγνωστη(δεν ήξερα καν οτι υπήρχε τέτοιο είδος πίτας),αλλά την έμαθα όταν ήρθα στο Αγρίνιο. Από τότε έγινε ένα από τα[...]

Η ο τραχανάς αλλιώς!!! Αν νομίζετε ότι κάθε χρόνο κάνω τόσο κόπο να φτιάχνω - και κυρίως να απλώνω - τραχανά μόνο και μόνο για να τον τρώω σαν σούπα, πλανάστε[...]