Λαδερα με αυγο

ΝΤΙΠ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ Συνταγή απο το περ. OLIVE-συνοδεύει τέλεια ντολμαδάκια και ψητά μπιφτέκια 400 γρ. γιαούρτι 1/2 φλυτζανάκι καφέ (η συνταγή λέει 1..)[...]

Υλικά 1 κοτόπουλο περ 1700 κ. 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι,ψιλοκομμένο 6 αγκινάρες 2 κ.σ. άνηθο,ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι τσ. λευκό κρασί[...]

Έχω εδώ και λίγους μήνες που ανέλαβα την ευθύνη της σίτισης στο Σπίτι Μας. Τα κεφαλαία στο Σπίτι Μας είναι, φυσικά, ενδεικτικά εκείνων των αλλαγών για τις[...]

Μετά από πολυετή καταπίεση μπορώ να ξεστομίσω πια την μεγάλη ύβρη/αχαριστία προς την καλοκαιρινή ελληνική κουζίνα: δεν συμπαθώ τα λαδερά, τα βαριέμαι αφόρητα.[...]

It's been a while since I've been craving today's meal, which can be described in three words: easy, nutritious and delicious!!! It can be enjoyed with or[...]

Ο λαχανόκηπος σιγά - σιγά μετατρέπεται σε χειμωνιάτικο. Ωριμάζουν οι τελευταίες ντομάτες και γλυκές πιπεριές, αλλά οι μελιτζάνες, τα κολοκύθια και τα[...]

Το κατσικάκι στην κατσαρόλα φρικασέ είναι ένα από τα αγαπημένα ελληνικά παραδοσιακά φαγητά το οποίο μαγειρεύεται με μαρούλια και μπόλικο άνιθο. Δεν κρύβουμε[...]

Τραγανά φασολάκια με βελούδινη και δροσερή σος. Πάω στοίχημα πως δεν είχες φανταστεί πότε τα φασολάκια σου έτσι... Εύκολη 40 Λεπτά 4+μερίδες 1 1 1 0 0[...]

ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ και ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ! Σήμερα, θα σας δώσω τη συνταγή για ένα εκπληκτικά εύκολο φύλλο που μάθαμε στο σεμινάριο της προηγούμενης εβδομάδας. Είναι ένα[...]

Η φίλη μας η Dora μας στέλνει μια πολύ νόστιμη συνταγή, για «σαλιγκάρια» γεμιστά. Τα σαλιγκάρια είναι το ζυμαρικό που βλέπετε στην φωτό, μοιάζει με[...]

Παρασκευή απόγευμα... φτάνω στο χωριό... Μπαίνω στην κουζίνα... ένα δωμάτιο μεγάλο, φωτεινό με ένα μεγάλο τραπέζι με καρέκλες στη μέση, έναν καναπέ στη μια[...]

Κάποτε έτυχε να ακούσω έναν άνδρα να διαμαρτύρεται για το φαγητό που του σέρβιρε μια γυναίκα. Υποστήριζε ότι αυτό δεν είναι "κανονικό" φαγητό, την κατηγορούσε[...]

Ιδανικό για τις μεγάλες ζέστες! Τι κάνει κανείς μετά από ένα τριήμερο, με γάμους , βαφτίσια, πανηγύρια, αγιομαρινιάτικα καπρικά , ψητά και βραστά κρέατα και[...]

Ένα από τα καλύτερα ελληνικά καλοκαιρινά φαγητά είναι τα φρέσκα φασολάκια. Άφθονα σε όλη την Ελλάδα, σε πολλές ποικιλίες, μαγειρεύονται με κρέας αλλά και[...]

Για 6 άτομα 6 μέτρια παντζάρια αγορασμένα με τα κοτσάνια και τα φύλλα (τα διαλέγουμε όσο το δυνατόν ισομεγέθη, βάρους 1 κιλού συνολικά) 2 αυγά βρασμένα μελάτα[...]

Για 4-6 άτομα 2 μέτρια καρότα σε ροδέλες 8 μέτριες πατάτες κομμένες σε τέταρτα 100 γραμμάρια αρακά φρέσκο ή κατεψυγμένο προαιρετικά 1/2 ματσάκι άνηθο[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 αβοκάντο 2 Αυγά 1/2 ντομάτα ψιλοκομμένη 2 κουταλιές της σούπας λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη προαιρετικά 1[...]

ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΑΛΑ ΠΟΛΙΤΑ ΥΛΙΚΑ 8 μετριες αγκιναρες 3 λεμονια 5 κρμμυδακια φρεσκα ½ κιλο πατατες χοντροκομενες [ στα 4 ] 3-4 καροτα κομμενα ροδελες 3 μετρια[...]