Λαδερα χωρις χορταρικα τρικολορε ροδακινo

Υλικά ντομάτες: 6 ώριμες και σφιχτές κεφαλογραβιέρα: 200 γρ., τριμμένη φέτα: 200 γρ., τριμμένη ανθότυρο: 200 γρ., λιωμένο με πιρούνι προσούτο: 100 γρ.,[...]

Συστατικά   2 ½ φλ.φασολάκια πράσινα βρασμένα 120γρ.κρέμα γάλακτος 1φλ.μανιτάρια σε φέτες 1κρεμμύδι ψιλ/νο αλατοπίπερο 1πιπεριά (ότι χρώμα θέλετε) ψιλ/νη[...]

Υλικά 350 γρ. φιλέτο χοιρινό, κομμένο 500 γρ. αγκινάρες από κονσέρβα, ή κατεψυγμένες, κομμένες 2 κρεμμύδια, κομμένα 25 γρ. ελαιόλαδο 150 ml κρέμα γάλακτος[...]

Οι Γάλλοι είναι βέβαια οι πρώτοι μάστορες στα πατέ και τις τερίν. Δεν έχουν άδικο ούτε για την εμμονή τους ούτε για την ποικιλία των υλικών που ανάλογα με τις[...]

Από food styling, τ’ ομολογώ, δεν πάμε καλά σήμερα. Βιαζόμουν όμως, είναι η αλήθεια, να καθίσω κι εγώ στο οικογενειακό τραπέζι γενεθλίων προς τιμην μιας[...]

Η σκηνή θύμιζε Sex & the City. Με κρίσιμες, βέβαια διαφορές: Δεν είμαστε στο Μανχάταν, στην Αθήνα είμαστε και δεν μιλάγαμε για σχέσεις αλλά για τα παιδιά[...]

Το νόστιμο συνοδευτικό σε υγιεινή εκδοχή και σε μισή ώρα πάνω κάτω! Πουρές λέει το λεξικό ότι είναι έδεσμα από πολτοποιημένα λαχανικά ή φρούτα ή όσπρια. Η λέξη[...]

Κάθε χρόνο τέτοια εποχή βγαίνουμε στον κήπο και μαζεύουμε τις αγκινάρες προτού ξεσταχυάσουν. Τις καθαρίζουμε προσεκτικά και γρήγορα – γρήγορα για να[...]

Υλικά 500 γρ. ζυμαρικά με κοντό σχήμα 100 γρ. προσούτο Ευρυτανίας 80 γρ. ροκφόρ λιωμένο με πιρούνι 80 γρ. μανούρι ή ανθότυρο κομματιασμένο 4 καρότα μέτρια 100[...]

Ζυμαρικά στο φούρνο γεμιστά με κιμά Special!! Ζυμαρικά στο φούρνο γεμιστά με κιμά Special Καλημέρα σε όλους . Σήμερα θα σας "μαγειρέψω" μια συνταγή αγαπημένη[...]

in English soon Δεν μπορώ να πω οτι είμαι δύσκολη στο φαγητό...Κι αυτό δυστυχώς φαίνετ αι στις πολλές -μα πάρα πολλές όμως- (γκουχ γ κουχ) καμπύλες μου...Και η[...]

Συστατικά   400 γρ.ζυμαρικά της αρεσκείας σας 1 κονσέρβα τόνο 1φλ.αρακάς βρασμένος 100γρ.ρόκα 2κ.σ. λάδι 200ml κρέμα γάλακτος Παρμεζάνα τριμμένη [...]

Συστατικά   2φλ.αρακάς 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες Αλατοπίπερο 1λίτρο ζωμός λαχανικών 1κ.γλ.καστανή ζάχαρη 1κ.σ.βούτυρο 1κ.σ.ginger σκόνη 1μιεγάλη πατάτα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Λαχταριστές μελιτζάνες με κοτόπουλο!!! Υλικά: - 5 μελιτζάνες μεγάλες - 500γρ. κοτόπουλο φιλέτο - 100γρ. μανιτάρια λευκά - 1 κρεμμύδι μεσαίο - 200γρ. κρέμα[...]