Λαδερα χωρις ριζοτο πεκορινο λουκανικo κοτοπουλο

Υλικά (Σερβίρει 2 ) 1 μεσαία μελιτζάνα κομμένη σε λεπτές φέτες 2 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε φέτες οριζοντίως 300γρ. κατσικίσιο τυρί 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ.[...]

26/5/16 Δροσερά φασολάκια με σουσάμια και μαρινάτα φιλετάκια για σήμερα. Το πιάτο είναι πραγματικά πολύ πιο εύκολο από τον τίτλο του. Απλά ρίξτε μια ματιά.[...]

5 μανιτάρια portobello (1/2 κιλό περίπου) 1 φρέσκο κρεμυδάκι ολόκληρο ψιλοκομμένο 1 μέτρια ντομάτα στον τρίφτη 1 σκελίδα σκόρδο στόν τρίφτη 1 κουτ.γλ.κοφτό[...]

[photo: Χρυσαυγή Μπόμπολα] Δεν πρόκειται για δικιά μου ανακάλυψη και πολύ στεναχωριέμαι γι΄ αυτό. Απ΄ την άλλη δεν σημαίνει και τίποτα. Σημασία έχει ότι[...]

Υλικά: 3-4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες αγνό παρθένο ελαιόλαδο (πάντα !) αγνό ξίδι 3-4 σκελίδες σκόρδο αλάτι 1 κιλό κατσικίσιο τυρί 1 ντομάτα [...]

Το τουρλού είναι από τα πιο αγαπημένα μου καλοκαιρινά φαγητά. Το φτιάχνω κατά προτίμηση με συγκεκριμένο συνδυασμό λαχανικών, αλλά και με οποιαδήποτε λαχανικά[...]

Στα πλαίσια του εορτασμού της Μεγάλης Εβδομάδας, η καλή φίλη και "συνblogίτισσα" από τα παλιά δημοσιογράφος Λαμπρινή Θωμά , μας ζήτησε να πάρουμε μέρος σε ένα[...]