Λαδερα χωρις μπουκοβο αχλαδι ραδικια

Το φαγητό αυτό μας αρέσει πολύ, κάθε καλοκαίρι το τιμάμε επανειλημμένως. Παλιά οι Κρητικοί συνήθιζαν πολύ τον «χόντρο» στα γεμιστά τους, τα τελευταία[...]

Υλικά: 10 μετρίες πιπεριές για γέμισμα 360 γρ. περίπου ρύζι γλασέ (2 κουταλιές σούπας ρύζι για κάθε μετρίου μεγέθους πιπεριά) 3-4 ντομάτες σε φέτες για να[...]

Γεμιστά έχει μαγειρέψει η Λίνα εγώ έχω μαγειρέψει ντομάτες γεμιστές με σουπιά και μανεστράκι, σήμερα όμως έφτιαξα μια άλλη εκδοχή με δικές μου ιδέες. Γεμιστά[...]

6 πιπεριές για γέμισμα 6 ντομάτες ώριμες 250-300γρ. ρύζι γλασέ ή καρολίνα (υπολογίζουμε 2 κ.σ. ρύζι για κάθε μέτριου μεγέθους πιπεριά) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα[...]

Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά ζάχαρη Διαφημίσεις ½ φλιτζάνι σταφίδες 4 κουταλιές σουσάμι 2 ποτήρια στάρι 1 φλιτζάνι σπόρια[...]

Για 4-6 άτομα 8 μέτριες μελιτζάνες τσακώνικες ή μικρές φλάσκες 8 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 8-10 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 3/4 φλιτζανιού του[...]

1 κιλό σουπιές μικρές 200 ml ελαιόλαδο 200 ml κόκκινο κρασί 3 μεγάλα κρεμμύδια, κομμένα ροδέλες 1 κουταλιά της σούπας σταφίδες μαύρες 1 κουταλιά της σούπας[...]

Ο Χωραΐτης μας έστειλε μήνυμα με λεπτομερείς οδηγίες για γεμιστά. Τον ευχαριστούμε πολύ! "Με τα συγχαρητήριά μου για τις εξαίσιες συνταγές σας. Το Τζιζ κεικ[...]

1 κιλό ντομάτες και ½ κιλό πιπεριές μέτριες στο ίδιο μέγεθος (περίπου από 5-6 κομμάτια) 4 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε mixer (όχι πάρα πολύ) ή τριμμένα σε[...]

Μια πεντανόστιμη και γρήγορη συνταγή για τα βράδια του χειμώνα και όχι μόνο! Τι χρειαζόμαστε: 4 μήλα καρύδια σταφίδες κανέλλα Κόβουμε τα καπάκια (πίσω μέρος)[...]

Μια πολύχρωμη σαλάτα με ιδιαίτερη γεύση, που συνοδεύει ευχάριστα κρέας ή ψάρι. Τι χρειαζόμαστε: 2 μελιτζάνες φλάσκες 2 κολοκύθια 2 κρεμμύδια 3 πιπεριές[...]

Είναι το γνωστό τουρλού με κάποιες παραλλαγές δικές μου!!! Τι χρειαζόμαστε: 3 μελιτζάνες μέτριες 3 πατάτες 3 κολοκυθάκια 2 κρεμμύδια 2 καρότα 1 χούφτα ξανθές[...]

Υλικά: 8 μικρές μελιτζάνες φλάσκες ή μεγάλες τσακώνικες 2 κιλά κρεμμύδια καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες 6 κ.σ. ελαιόλαδο 2 ντομάτες ώριμες περασμένες[...]

Ένα εύκολο και πεντανόστιμο ιμάμ χωρίς τη γνωστή ταλαιπωρία της μελιτζάνας. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό μελιτζάνες αργίτικες (εγώ βάζω ότι μελιτζάνα βρω) 6[...]

Υλικά Πιπεριές 16 τεμ ανοιχτόχρωμες για γεμιστά Κρεμμύδια 12 μεσαία πολτοποιημένα Ρύζι καρολίνα 1 1/2 ποτήρι Κουκουνάρι 50 γρ Σταφίδες μαύρες 100 γρ[...]