Λαδερα χωρις γλουτενη λιπος παρμεζανα

Αναρτήθηκε στις 30/06/2015 σε Κυρίως πιάτα, Λαδερά, Ορεκτικά - Μεζέδες, Συνταγές Λαχανικά “ογκρατέν” στο φούρνο Μια απλή συνταγή για λαχανικά “ογκρατέν” στο[...]

Υλικά: 1 κιλό πράσα καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες το χυμό μισού λεμονιού ½ κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες ¾ φλυτζανιού του τσαγιού φυτικό βούτυρο[...]

Φουρνου Τι χρειαζόμαστε: 2 πακετα αγκιναρες 200γρ γκουντα 200γρ κεφαλογραβιερα 200γρ κασερι 200γρ εμμενταλ ζαμπον σε κυβακια κατα βουληση (προαιρετικα)[...]

Υλικά συνταγής 2 πιπεριές σε ροδέλες ή κυβάκια 3 κολοκυθάκια σε φέτες ή κυβάκια 2 μελιτζάνες σε φέτες ή κυβάκια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 μεγάλες, ώριμες[...]

Υλικά συνταγής 2 φύλλα ζύμη σφολιάτα 1 κοτόπουλο γύρω στο 1-1½ κιλό 2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα 100 γρ. φασολάκια πράσινα,[...]

Καλημέρα, καλή εβδομάδα και καλό μήνα!!! Να και το καλοκαίρι... το περίμενα τόσο καιρό και να που ήρθε επιτέλους!!! Αρχή εποχής, σκέψεις με κυρίαρχες τις[...]

Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες τσακώνικες 2/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο 2-3 κουταλιές ντοματοχυμός συμπυκνωμένος 600 γρ. ντοματάκια φρέσκα, ξεφλουδισμένα, χωρίς[...]

Εύκολο και γρήγορο πιάτο με αγαπημένα γεμιστά ζυμαρικά με προσούτο ή μανιτάρια, σε μια πιο διαιτητική, καλοκαιρινή εκδοχή. Είναι ένας εξαιρετικός διατροφικά[...]

Καλημέρα, καλή εβδομάδα και καλό μήνα!!! Να και το καλοκαίρι... το περίμενα τόσο καιρό και να που ήρθε επιτέλους!!! Αρχή εποχής, σκέψεις με κυρίαρχες τις[...]

Αυτό το τόσο καλοκαιρινό και δροσερό φαγάκι διάλεξα για την καυτή - από κάθε άποψη, κλιματολογική και μη - επομένη ημέρα των εκλογών. Και επειδή συμβιώνω με[...]

Οι αγκινάρες ακόμη στην εποχή τους κι εμείς τις αγαπάμε πολύ. Παρόλο που τις έχω μαγειρέψει με πολλούς τρόπους σε ανάρτηση υπάρχουν μόνο λίγες συνταγές .[...]

Φιλέτο κοτόπουλο μπουτάκι της Νόρας γεμιστό με αρακά στο φούρνο! Όλα ξεκίνησαν από την απορία της Νόρας γιατί όλα τα λαδερά πρέπει να γίνονται στην[...]

Υλικά: 8 μελιτζάνες μακριές τσακώνικες 1 κιλό πιπεριές, ροδέλες 3 κρεμμύδια, φέτες 4 σκελ. σκόρδο ψιλ/νες 1 1/2 κιλό ντομάτα ψιλ/νη 1 ματσάκι[...]

Υλικά: 8 μελιτζάνες μακριές, τσακώνικες 5 κρεμμύδια, φέτες 4 σκελ. σκόρδο κομμένες στη μέση 1 φλ. λάδι & λάδι για το τηγάνι 1 1/2 κιλό ντομάτες[...]

Είναι απολαυστικό.Είναι χορταστικό.Είναι καλοκαιρινό. Είναι και χρωματιστό. Κι έχει και τυρί για το τέλος... Τι μένει;Να το φτιάξουμε! ΥΛΙΚΑ(4-6 μερίδες) [...]

1 πακετο αγκιναρες 1/2 κιλο κιμά (μαγειρεμενο ωπως για παστιτσιο) 1 δοση μπεσαμελ 2 φλ τσαγιου κεφαλογραβιερα τριμμενη 1/2 φλ τσαγιου βουτυρο ΜΠΕΣΑΜΕΛ: 1[...]

Υλικά μανιτάρια ή πορτομπέλο: 18 καθαρισμένα με νωπή πετσέτα ρύζι καρολίνα: 100 γρ. φρέσκο σπανάκι: 1/2 κιλό ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού κρεμμυδάκια[...]