banoffee συνταγη με ζαχαρουχο | τουρτα μπλακ φορεστ βεφα αλεξιαδου | μπλακ φορεστ βεφα | γλυκο μπανανα ζαχαρουχο γαλα | μπλακ φορεστ βεφα | τουρτα black forest βεφα | μπλακ φορεστ παρλιαρος
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Μελιτζανες ιμαμ

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 8 μελιτζάνες μακριές, τσακώνικες
  • 5 κρεμμύδια, φέτες
  • 4 σκελ. σκόρδο κομμένες στη μέση
  • 1 φλ. λάδι & λάδι για το τηγάνι
  • 1 1/2 κιλό ντομάτες ώριμες, τριμμένες
  • 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλ/νο
  • 250 γρ. κεφαλογραβιέρα κομμάτια
  • αλάτι, πιπέρι




Εκτέλεση:
  • Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις χαράζουμε κατά μήκος από τη μία πλευρά. Τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να μαραθούν. Τις στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί και τις αφήνουμε να κρυώσουν
  • Με κουταλάκι αφαιρούμε λίγο από το εσωτερικό της μελιτζάνας ώστε να δημιουργηθεί χώρος για τη γέμιση
  • Σε μεγάλο τηγάνι με 3/4 του φλυτζανιού λάδι, σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο να μαραθούν. Προσθέτουμε τις ντομάτες και αφήνουμε τη γέμιση να βράσει και να μείνει με το ζουμί της. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και μαϊδανό
  • Τοποθετούμε τις μελιτζάνες σε ταψί στη σειρά και τις γεμίζουμε. Τοποθετούμε ένα - δύο κομμάτια κεφαλογραβιέρα, ανάλογα με το μέγεθος, μέσα σε κάθε μελιτζάνα. Αν θέλουμε προσθέτουμε στο ταψί χοντρές φέτες πατάτας, αφού πρώτα τις ανακατέψουμε με λάδι, αλάτι και πιπέρι
  • Ρίχνουμε πάνω από τις μελιτζάνες το λάδι που έχουμε κρατήσει και ψήνουμε το φαγητό στους 200 C για 45'

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • μελιτζάνα
  • πατάτα
  • μαϊντανός
  • κεφαλογραβιέρα
  • μάραθος

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΝαι
  • ΝηστίσιμαΟχι
  • Με κρέαςΝαι
  • Με θαλασσινάΝαι
  • Με φρούταΝαι
  • Με όσπριαΝαι
  • Με χορταρικάΝαι
  • VeganΟχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία