Σουπες

Για τη σούπα 500gr καρότα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 σέλερυ 5-6 φύλλα σέλινο 1 μεγάλη πατάτα 1 - 1 1/2L νερό 1 ζωμό βοδινού αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Για το[...]

Συστατικά: 150 γρ. κεχρί 1 μεγάλο καρότο, κομμένο σε φέτες 1 κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα 1 μικρό λευκό ραπάνι, κομμένο σε φέτες Αλάτι Λευκό πιπέρι 1 κ.γ.[...]

Υλικά 500 γρ. τραχανάς γλυκός ½ κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 4 λουκάνικα 100 γρ. μαργαρίνη 100 ml κρέμα γάλακτος Aλάτι, πιπέρι μαύρο 3 - 4 κ. σ.[...]

Τι χρειαζόμαστε για 4 άτομα! ( από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 1 κουτ.σούπας ελαιόλαδο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 σέλερυ ψιλοκομμένο 1 κούπα ψιλοκομμένο[...]

( από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά για 8 άτομα 480 ml ζωμό κότας 2 ντομάτες μικρές κομμένες σε κυβάκια 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Tweet #pin-wrapper > a {background-image:none !important;} Συστατικά 5 μέτριες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες 2 μέτρια αγγούρια, ξεφλουδισμένα και[...]

Συστατικά 1 κούπα γάλα καρύδας, 1 κούπα φυσικό φυστικοβούτυρο 1/2 κούπα ζωμό λαχανικών 4 ντομάτες σε κύβους 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 καρότο σε κυβάκια 1[...]

Υλικά 1.200 γρ. μπρόκολο καθαρισμένο 1 λίτρο νερό (φιλτραρισμένο κατα προτίμηση) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο[...]

Υλικά: 300 gr παντζάρια 1 κρεμμύδι μικρό 1 καρότο 2 φρ. κρεμμυδάκια 1-2 σκ. σκόρδο λίγο λάδι θυμάρι, μαντζουράνα κ.α. 1 lt νερό ή ελαφρύς ζωμός λαχανικών[...]

2 κ.σ. λάδι 2 πράσα, πολύ καλά πλυμμένα και ψιλοκομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 φύλλο δάφνης αλάτι χοντρό 4 κούπες ζωμό[...]

Υλικά: 1 κιλό τσουκνίδες αλάτι 1 κ.σ. μπούκοβο 1 κ.σ. δυόσμο 5 κ.σ. σούπας αλεύρι 2 σκελίδες σκόρδο δυόσμος ή μέντα αλεύρι σκόρδο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι[...]

Υλικά: 1 κιλό κολοκύθι κόκκινο ( καθαρισμένο, κομμένο σε κομμάτια) 2 -3 κρεμμύδια ξερά 2-3 καρότα ( καθαρισμένα, κομμένα σε κομμάτια) 1-2 πατάτες κομμένες σε[...]

1 φέτα κολοκύθας 2 καρότα 1 κούπα καλαμπόκι 300 γρ. κοφτό μακαρονάκι 1 κουταλάκι ζωμό λαχανικών σε σκόνη Μέθοδος Εκτέλεσης Βράζουμε τα ζυμαρικά σε κατσαρόλα[...]

400 γρ. αρακάς βρασμένος 300 γρ. πέστο 2 φρέσκα κρεμμύδια ( κομμένα σε ροδέλες) 200 γρ. κουσκούς μισό ματσάκι φύλλα φρέσκου δυόσμου 1/2 κ.γ. αλάτι 1/4 κ.γ.[...]

300 γρ. κρέας χοιρινό (στήθος) κομμένο σε πολύ μικρές μπουκίτσες 2 μέτριες πατάτες σε κυβάκια 2 καρότα σε κυβάκια 1 ξερό κρεμμύδι σε κυβάκια 100 γρ. γλυκό[...]

μισό κοτόπουλο 1 ποτήρι αλεύρι 2 αυγά 2 λεμόνια μισό ποτήρι αλεύρι για το κοτόπουλο λάδι αλάτι πιπέρι (προαιρετικά) Μέθοδος Εκτέλεσης Κοβουμε το κοτόπουλο.[...]

2,5 λίτρα νερό μεγάλες πατάτες Ότι κρέας θέλετε σε μικρούς κύβους (εμένα μου αρέσει με μοσχάρι) Καρότο Μαϊντανό και σέλινο 4 σκληρά αγγούρια τουρσί 1 κουταλιά[...]

Υλικά 3 κ.σ. βούτυρο 4 φλ. λεπτοκομμένα κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 φύλλα δάφνης 2 κλωναράκια φρέσκο ​​θυμάρι 1 φλιτζάνι κόκκινο[...]