Σουπες

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Γιατί να πάνε χαμένα τα κόκαλα την στιγμή που μπορούμε με αυτά να φτιάξουμε πανεύκολα μία γευστικότατη και πεντανόστιμη[...]

Μπρόκολο, διάφορα λαχανικά και καθόλου αρτίσιμα υλικά για να κρατήσεις τη νηστεία. Μια σούπα που θα λατρέψεις και ένας τρόπος να αυξήσεις τις επιλογές σου,[...]

1 κιλό ψαράκια διάφορα (πέρκες, γύλλους, μικρά σκορπιδάκια κλπ) 5 πατάτες 5 καρότα 1 ματσάκι σέλινο 5 κολοκύθια 1 ντομάτα 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά αλάτι, πιπέρι[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 6 ώριμες φρέσκες ντομάτες τεμαχισμένες 1 κρεμμύδι τεμαχισμένο 1 καρότο τεμαχισμένο 1 κλωνάρι σέλερι τεμαχισμένο 2 lt ζωμός φρέσκων[...]

Υλικά 1/2 κιλό κορυφές από σπαράγγια 4 λωρίδες μπέικον 1/2 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 2 ματσάκια μαϊντανό 6 κουταλιές γάλακτος 2 κρόκους αβγών Παρασκευή Βράστε[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό κρεμμύδια λευκά (σε φέτες) 100 ml ελαιόλαδο 600 ml ζωμός κότας 200 γρ. γραβιέρα 200 γρ. καπνιστή πανσέτα αγριογούρουνου 100 γρ.[...]

Τα παντζάρια, τα ραπανάκια, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και ο μυρωδάτος άνηθος βουτούν σε δροσερό κεφίρ και γίνονται ένα υπέροχο, ελαφρύ καλοκαιρινό γεύμα. Μην[...]

Η Chef Ντίνα Νικολάου μας δίνει μια τρομερή ιδέα... Να ετοιμάσεις ένα ελαφρύ γεύμα, από φρούτα, γιαούρτι και μέλι που όμοιό του δεν έχεις δοκιμάσει. Σούπα[...]

Θα φτιάξει η μαμά μαγειρίτσα φέτος; Κλέψε μερικά από τα υλικά για την παραδοσιακή σούπα και ετοίμασε τη δική σου ελαφριά και νόστιμη πασχαλινή σούπα. Φρέσκο[...]

3 κούπες ζωμό κότας 2 κούπες φρέσκο γάλα 3 κουταλιές της σούπας βρώμη 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 6 μεγάλα πράσα, κομμένα σε φέτες 2 εκ. μοσχοκάρυδο 2[...]

ελαιόλαδο 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 1 μεγάλη πατάτα 1 μεγάλο καρότο 4 - 5 κλωναράκια μαϊντανό 1 νεροπότηρο ξυνόχοντρος σόγια, μπούκοβο, πιπέρι, λεμόνι[...]

Το αγαπημένο λαχανικό στη δίαιτα. Όμως μη μου πεις πως δεν έχει και υπέροχη γεύση; Το μπρόκολο φαίνεται πως βοηθά αποτελεσματικά να διώξεις τις ελεύθερες[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κουταλιά ψιλοκομμένο σκόρδο 1 1/2 κουταλάκι φρεσκοτριμμένοι κόκκοι κόλιανδρου 1 κουταλιά φρεσκοτριμένοι κόκκοι[...]

400 γρ. βοδινό άπαχο 3 κουταλιες σούπας λάδι 300 γρ. κρεμμύδια κομμένα ψιλά στο χέρι 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουτ. σούπας πάπρικα 2 κουτ. σούπας πελτέ 5 κουτ.[...]

Η σούπα του μπακαλιάρου είναι χαρακτηριστική έκφραση του γιαπωνέζικου umami , της ισχυρής «5th flavour» , και έρχεται να κορυφώσει την ευχάριστη ,[...]

Υλικά 200 γρ. αμύγδαλα ζεματισμένα και ξεφλουδισμένα 200 γρ. ψίχα ψωμιού 3 σκ. σκόρδο 1 φλιτζ.τσ. γάλα 1/3 φλιτζ. τσ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 3 κ.σ. εκλεκτό[...]

Soupe a loignon, για να στηλωθούμε…: Η κρεμμυδόσουπα λειτουργεί για τους Γάλλους όπως ο πατσάς για εμάς. Είναι η σούπα που αποζητούν για να ηρεμήσει το[...]

5 μέτρια καθαρισμένα κολοκυθάκια κ κομμένα σε ροδέλες χοντρούτσικες 3 καρότα ".................." 1 πατάτα κανονική! "................" 2 κουταλιές ελαιόλαδο[...]