Σουπες με βραστα

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Η γνωστή κλασσική κοτόσουπα με χωριάτικο κοτόπουλο. Δυναμωτική, γευστικό φάρμακο για τα κρυολογήματα, τρώγεται και με[...]

Όταν αγοράζετε ραπανάκια για τη σαλάτα σας, τα παίρνετε με ένα μάτσο φύλλα τα οποία πάμε στοίχημα ότι τα πετάτε! Κι εμείς το ίδιο κάναμε. Κάποια φορά ρωτήσαμε[...]

1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ολόκληρη σκελίδα σκόρδο (την οποία θα αφαιρέσω αργότερα) 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο τα μπουκετάκια από 1 μπρόκολο 2,5 φλ. νερό 1/2 κύβο[...]

1 πακέτο συκωτάκια πουλιών 1 κρεμμύδι μέτριο Λίγο άνηθο Λίγο σέλινο 2 κύβους κοτόσουπα Πιπέρι 1 αυγό βραστό 1 αυγό χτυπημένο 1/2 λεμόνι (τον χυμό του) 1 κ.σ.[...]

Μια σπουδαία αυγολέμονη για τη νύχτα της ανάστασης.... Τι χρειαζόμαστε: 2 αυγά 150 γρ. ρύζι καρολίνα 1 Λεμόνι   Για τον ζωμό 1 Κοτόπουλο (1,2 κ. περίπου) 1[...]

Αυτή την σούπα την φτιάχνει η μανούλα μου, παρ'ότι δεν μου αρέσουν, την συγκεκριμμένη την τρώω με μεγάλη ευχαρίστηση. Τι χρειαζόμαστε: κριθαράκι (ψιλό) πατάτες[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 450γρ. φρέσκα σπαράγγια ¾ φλ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι ½ φλ. ζωμός λαχανικών 1 κ. σούπας βούτυρο 2 κ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.[...]

Μια σούπα που μπορεί να γίνει με κατεψυγμένο αρακά, αλλά αν την κάνετε με τον ολόφρεσκο αρακά της άνοιξης, η γεύση πραγματικά θα είναι διαφορετική. Συνταγή :[...]

Υλικά 1 ψάρι για βραστό (1 1/2 κιλό) 6 ματσάκια φρέσκο κόλιαντρο 1 κεφάλι και λίγο ακόμα σκόρδο ψιλοκομμένο 4-5 ντομάτες χοντροκομμένες 250 γρ. πελτέ[...]

700 γρ. φρέσκο σπανάκι 2 κολοκυθάκια 4 μέτριες πατάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι 3 καρότα 1/2 ματσάκι μαιντανό 1/2 άνιθο 1 μεγάλο ματσάκι σέλινο Ελαιόλαδο Αλάτι -[...]