Σουπες χωρις γλασο φινοκιο φλωρινης αρνι

Κόκαλα από διάφορα ψάρια Διάφορα ψαρικά τεμαχισμένα( Μύδια,καλαμάρια, γόνο καλαμαριού,σουπιές ,γαρίδες κ.λ.π) 1 φιλέτο τόνου κομμένο σε κομμάτια 2 φιλέτα[...]

1/2 κιλό μύδια με το κέλυφος 100 γραμ. κρέμα γάλακτος 1/2 ποτηράκι κρασί, λευκό 1/2 ποτηράκι ούζο χυμό από 1 λεμόνι 1/2 κουταλάκι αλάτι στη μύτη από το[...]

1/2 κιλό κυδώνια 1/2 κιλό μύδια 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 12 φέτες ψωμί 2 ώριμες ντομάτες 2 κουταλιές ελαιόλαδο μαϊντανός άλάτι,πάπρικα[...]

Η σούπα αυτή είναι δική μου συνταγή. Θα μπορούσε να την πει κανείς και μαγικό ζωμό του ανοσοποιητικού. Συνδυάζει στοιχεία από Ιαπωνία, Ταϋλάνδη, Αίγυπτο και[...]

Η Μπίσκ είναι μια σούπα πραγματικό ποίημα!!! Αξίζει τον κόπο να την κάνετε σε ένα σας τραπέζι θα ξετρελάνει όλους τους καλεσμένους σας!! Τι χρειαζόμαστε: 600[...]

Ελαφριά σούπα με γαρίδες, λαχανικά και κινέζικα νουντλς. Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κούπα καφέ γαρίδες ξεφλουδισμένες, ωμές (αναλόγως την προτίμηση ή την ποσότητα[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ) Για τη σούπα 1 ½ λίτρο νερό ή ζωµό κοτόπουλου, 6 µεγάλα καρότα , 1 πράσο (µόνο το άσπρο), 2 κλωναράκια σέλινο, 2 κρεµµύδια, 3 πατάτες[...]

2 φλυτζ ζωμό από κοτόπουλο 250 γραμ γαρίδες καθαρισμένες 140 γραμ μανιτάρια κομμένα σε ροδέλες 3 ντοματίνια 2 μοσχολέμονα με τα φύλλα τους Αλάτι 4-5 κ.σάλτσα[...]

Υλικά : Χοντρά βραστόψαρα της αρεσκίας φρέσκα ή κατ/να : Σιναγρίδα, φαγγρί, κοκκινόψαρο, μπακαλιάρο, ορφό, σκορπίνες κ.α. Καρότα, σέλινο, κρεμμύδια, πατάτες,[...]

Μια διαφορετική σούπα για τις κρύες νύχτες του χειμώνα ! Υλικά 1 κιλό μύδια με το κέλυφος ½ φλ. λευκό κρασί 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 1 μικρό κρεμμυδάκι[...]

Μήπως δεν τρώτε κρέας; Κανένα πρόβλημα. Στο βιβλίο του «Οψοποιών μαγγανείαι ήγουν καλογηρική μαγειρική και ζαχαροπλαστική», ο Αρχιμανδρίτης[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό αρακάς 500 γρ φιλέτα από μπακαλιαράκια χωρίς δέρμα 200ml ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 3 πράσα ψιλοκομμένα 2 κρεμμυδάκια φρέσκα[...]

Υλικά (για 4 ατομα) Ζωμός κότας ετοιμος η σπιτικός βρασμένος …όπως τον φτιάχνει ο καθένας… 2 κουταλιές σούπας καθαρισμένη ψίχα από φιστίκι Αιγίνης ή[...]

1 χλγ ψάρια 200 γρ κρεμμύδια 100 γρ πράσα 100 γρ μάραθο 100 γρ σέλινο 1 κόκκινη πιπεριά 2 σκελίδες σκόρδο 30 ml (2 κτσ) λάδι 300 ml συμπυκνωμένος χυμός[...]