Σουπες χωρις τορτελινια καπαρη

2 πατάτες 1 σελινόριζα 3 κλονάρια σέλερι 4 καρότα 1 κρεμμύδι ξερό 1 ντομάτα 1 κολοκύθι 1 πράσσο 1/2 φλυτζ. ελαιόλαδο 2 lt νερό αλάτι-πιπέρι Κόβουμε όλα τα[...]

Η κινόα είναι θάμνος που οι σπόροι του τρώγονται και υπάρχουν σε πολλά χρώματα: άσπρο, κόκκινο, μαύρο αλλά και μπλε. Η επιστημονική του ονομασία είναι[...]

Συστατικά   2 πατάτες (κατά προτίμηση βιολογικές) 2 καρότα (κατά προτίμηση βιολογικά) 1 μικρή σελινόριζα 1 πράσο (και το πράσινο μέρος) 6 – 7 φύλλα[...]

Burns night supper Συστατικά   2καρότα κομμένα σε ροδέλες 1πατάτα κομμένη σε μικρά κυβάκια Λάδι Αλατοπίπερο 1/2φλ.σιτάρι 3κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 1κρεμμύδι[...]

Κ αθώς σιγά σιγά θα ξεκινήσει να χειμωνιάζει οι σούπες είναι ιδανικά πιάτα να μας ανοίξουν την όρεξη και να μας ζεστάνουν. Ειδικά όταν πρόκειται για σούπες με[...]

Υλικά : 1 μεγάλη σουπιά 1/2 κιλό αρακά 1/2 ματσάκι άνιθο 1 πράσο 1 κρεμμύδι ξηρό 2 ντομάτες τριμμένες ή 1 τριμμένη ντομάτα & 1 φλ. τσαγιού συμπ. χυμό λάδι[...]

Για 2-4 άτομα 5 καρότα κομμένα σε ροδέλες 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 1 πράσο 2 κολοκύθια 10 φλιτζάνια τσαγιού νερό 4 κουταλιές της σούπας φυτική μαργαρίνη[...]

Υλικά: 200 γρ. πλιγούρι 1 λ. νερό 1 μεγάλο κρεμμύδι 150 γρ. πράσα 1 κουτ. γλυκού μαντζουράνα 1 κουτ. γλυκού αλάτι 1 κουτ. γλυκού πιπέρι 1 βιολογικό κύβο[...]

Πολύ εύκολη και νόστιμη σούπα! Ό,τι πρέπει για οταν είσαι αρρώστος! Τι χρειαζόμαστε: Νερό λίγο πανω απο τη μέση 2 χούφτες ρύζι καρολίνα 1 καρότο 1 πατάτα 1[...]

Συστατικά   600 γρ λαιμός μόσχου νερό (όσο χρειάζεται) 80 γρ καρότα 80 γρ κολοκυθάκια 80 γρ σέλινο 80 γρ πράσα 80 γρ πατάτες 100 ml ελαιόλαδο αλάτι[...]

1/2 κιλό κολοκύθα κίτρινη σε κομμάτια 2 μικρές πατάτες 2 πράσα 1 ξερό κρεμμύδι Αλάτι, Πιπέρι Λίγο ελαιόλαδο Οδηγίες 30 λεπτά Ψιλοκόβουμε το πράσο, το κρεμμύδι[...]

1 φιλέτο παγκάσιους (100-120 γρ.) 1 μέτριο κολοκυθάκι πράσινο (1/2 τριμμένο σε λεπτές φέτες και ½ τριμμένο σε χοντρές λωρίδες) 1 μικρό καρότο τριμμένο στο[...]

Σούπα με κίτρινη κολοκύθα, καρότα και πατάτες Υλικά:  1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά 5-6 καρότα 1/2 κιλό κίτρινη κολοκύθα σε κομμάτια 1 ξερό κρεμμύδι καθαρισμένο και[...]