Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις μαιντανος

28/6/14 Μωβ πουρές με φρέσκα καραμελωμένα κρεμμύδια. Το χρώμα του αμέθυστου στον πουρέ μας σήμερα υπόσχεται να σας μεθύσει με την πλούσια γεύση του και την[...]

28/7/14 Ζηλευτή σπιτική κέτσαπ με ντομάτες από το χωριό. μια πρόταση ιδανική για όσους έχουν αφθονία ντομάτας, είτε επειδή μένουν σε χωριό , είτε επειδή έχουν[...]

23/8/14 Γλυκό ντρέσινγκ άνηθου για κάθε είδους ψητά λαχανικά, ωμές ή βραστές σαλάτες και ότι άλλο βάλει το μυαλό σας. Προσωπικά η γεύση του άνηθου μου θυμίσει[...]

10/9/14 Αβοκάντο πεστο με φιστίκια Αιγίνης. Δυο αγάπες μαζί σε ένα βαζάκι. Το πεστο και το αβοκάντο. Έξτρα υγιεινό, με λιγότερα λιπαρά και με επιλογή, για[...]

16/9/14 Πλούσια σος ταχίνι για όλες τις σαλάτες σας και χωρίς να χρειάζεται ψυγείο. Γλυκιά και γεμάτη η γεύση της γι’ αυτό σας προτείνω τα λαχανικά ή οι[...]

6/12/14 Dressing ροδιού , με πλούσια γεύση, ιδανικό για τις σαλάτες των εορτών που θα ακολουθήσουν τον επόμενο μήνα. Συστατικά 1/3 του φλιτζανιού χυμός ρόδι ½[...]

23/12/14 Dip κολοκύθας με φέτα και λιαστές ντομάτες γιατί δεν χρειάζονται περιττά λιπαρά και συντηρητικά για να έχουμε γεύση στο γιορτινό μας τραπέζι. Το[...]

6/2/15 Πικάντικος πουρές ψητού κουνουπιδιού με χυμούς εσπεριδοειδών σήμερα γιατί η αλήθεια είναι ότι μου προέκυψε. Αυτό που λένε, δεν έτυχε, πέτυχε! Συστατικά[...]

6/1/15 Αποδομημένο πέστο κολοκυθιού, είναι ένα πέστο που εμπεριέχει όλα όσα υλικά θα χρησιμοποιούσαμε στο πέστο μας, χωρίς να χρειαστεί να το πολτοποιήσουμε.[...]

23/6/15 Ροζ dressing με βανίλιες και ginger αν σας αρέσουν οι πρωτότυπες γεύσεις, αν θέλετε να βάλετε φρούτα στη διατροφή σας αλλά δυσκολεύεστε να τα φάτε από[...]

13/11/15 Dressing ροδάκινου για υψηλά γαστρονομικά γούστα. Το τελευταίο μου ροδάκινο και είπα να το κάνω κάτι διαφορετικό. Και πέτυχε! Συστατικά 1 μεγάλο[...]

21/11/15 Dip caprese με pesto για ένα φανταστικό ορεκτικό , ιδανικό για κάθε περίσταση. Συστατικά 1 ματσάκι βασιλικός ψιλοκομμένος 100gr. Μοτσαρέλα κομμένη σε[...]

27/2/16 Πουρές φασολιών από τη φασολάδα που περίσσεψε. Τον σερβίρουμε σαν συνοδευτικό για ψάρι ή ψητό κρέας και κάνουμε τη διαφορά. Συστατικά ½ φλιτζάνι[...]

11/4/16 Dressing με ξινόγαλα και παπαρουνόσπορο για να συνοδεύσουμε ελαφριά και δροσερά τις σαλάτες μας. Συστατικά ¼ του φλιτζανιού ξινόγαλα ¼ του φλιτζανιού[...]

Συστατικά   2φλ.χυμός ντομάτας Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.κύμινο 1κρεμμύδι ψιλ/νο 15 ελιές Καλαμών ολόκληρες χωρίς κουκούτσι 1πρέζα ζάχαρη 3-4σταγόνες tabasco[...]

Συστατικά   Λάδι 2φλ.χυμός ντομάτας Αλατοπίπερο 1κ.γλ.ρίγανη 1κ.γλ.βασιλικός ξερός 1πρέζα αλάτι 1φύλλο δάφνης 1κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο Μέθοδος[...]

27/3/14 Dip κολοκύθας με ταχίνι και γιαούρτι. Θρεπτικό, νόστιμο και εύκαιρο στο ψυγείο μας σαν σνακ για όλες τις ώρες. Αν δε, παραλείψουμε το γιαούρτι, έχουμε[...]