Πουλερικα χωρις σοδα

Τη συγκεκριμένη συνταγή τη δοκίμασα το φθινόπωρο στη Κρήτη, ήταν πρωτότυπη και φυσικά πεντανόστιμη, όπως άλλωστε όλη η κρητική κουζίνα. Υλικά 1 κοτόπουλο ,1[...]

Σερβίρεται με λευκά κρέατα αλλά και με ωμά λαχανικά. Ταιριάζει εξαιρετικά με το κρέας της γαλοπούλας γιατί στη σχεδόν ουδέτερη, άπαχη σάρκα, δίνει μια[...]

Σερβίρεται με λευκά κρέατα αλλά και με ωμά λαχανικά. Ταιριάζει εξαιρετικά με το κρέας της γαλοπούλας γιατί στη σχεδόν ουδέτερη, άπαχη σάρκα, δίνει μια[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 2 κουταλιές ελαιόλαδο 3 μισά στήθη κοτόπουλου φιλέτο κομμένα σε κύβους του 1 εκ. καλυμμένους με αλατοπίπερο. 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη[...]

Για 4-6 άτομα 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας νερό 2 κουταλιές της σούπας μέλι 2 κουταλιές ξύδι βαλσάμικο 1 κουταλιά της σούπας[...]

Υλικά 150 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 150 γρ. χοιρινό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 250 ml μαυροδάφνη 400 ml ζωμό κοτόπουλο 700 ml νερό 2 φλ. ρύζι Καρολίνα 130 γρ. κάστανα[...]

Ο χυμός πορτοκαλίου δίνει μία γλυκία ξεχωριστή γεύση στο κοτόπουλο και δένει απόλυτα με τα κάστανα. Τι χρειαζόμαστε: 4 μπούτια κοτόπουλου 1 κιλό κάστανα Χυμό[...]

Σπιτικο τηγανιτο κοτοπουλο ακριβως σαν του KFC, μια ελαφριά βερσιόν όμως, χωρις τις αδειες θερμιδες. Τι χρειαζόμαστε: ενα τετραπακ ξυνογαλο 500ml κοτοπουλο,[...]

Μια κλασσική γεύση. Φτάνει για μια γαλοπούλα μέτρια, γύρω στα 4-5 κιλά. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς, διπλοκομμένος 70 ml ελαιόλαδο 200 γρ.[...]

Μια γέμιση εύκολα και γρήγορα. Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 ματσάκι φρέσκο κρεμμυδάκι 1 - 2 σκελίδες σκόρδο 1 φλυτζάνι ψιλοκομμένο[...]

ΥΛΙΚΑ για το κοτόπουλο: 1 κοτόπουλο κομμένο στα 8 1 - 2 πορτοκάλια κομμένα σε φέτες 1 φλιτζάνι σόγια σως 3 σκελίδες σκόρδο λίγο τζίντζερ θυμάρι μέλι[...]

1 κοτόπουλο γύρω στα 2 κιλά σε μερίδες 2 κιλά κρεμμυδάκι για στιφάδο 500γρ. σάλτσα ντομάτας 2 φλιτζ. ελληνικού καφέ ξύδι 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη 2 φύλλα δάφνης[...]

4/8/15 Η γλυκόξινη λαχανοσαλάτα με κοτόπουλο που έμεινε δεν είναι απλά μια ακόμη πρόταση για το κοτοπουλάκι που έχουμε αφήσει στο ψυγείο μας για την επόμενη[...]

Τι χρειαζόμαστε: 4 κομάτια φιλέτο κοτόπουλο 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 20 γρ βούτυρο 50 γρ αλεύρι 1/4 κουτ. τσ. κανέλα 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουτ.[...]

ΥΛΙΚΑ 1 στήθος κοτόπουλου ½ κιλό πιπεριές τρίχρωμες ( κόκκινη, κίτρινη, πορτοκαλί ) σε λωρίδες 2-3 ντομάτες κόκκινες , ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες[...]

500 γρ. κιμά κοτόπουλο 4-5 τριμμένες φρυγανιές 1 κρεμμύδι ξερό 1 καρότο 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη 1 ντομάτα τριμμένη 1 κ.σ λιναρόσπορο αλάτι πιπέρι[...]

Συστατικά   2φλ.πράσινη σαλάτα χοντροκομμένη 1/2στήθος κοτόπουλου βρασμένο και ψιλ/νο 2κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/νο 1πιπεριά Φλωρίνης από βάζο κομμένη σε[...]

1. Αλείφουμε ένα ταψί με το ¼ περίπου της ποσότητας του βουτύρου. 2. Κόβουμε το κάθε φύλλο της σφολιάτας στη μέση σε σχήμα παραλληλόγραμμου και[...]

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) Για το κοτόπουλο: 4 μπούτια κοτόπουλο με το δέρμα, χωρίς κόκκαλο 4κ.σ ελαιόλαδο 1 κ.γ κόλιανδρο σπόρους σπασμένο 2 πράσα μεγάλα κομμένα σε[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο 700 γρ. κοτόπουλο ψαχνό σε κύβους 1 κούπα βρασμένα και κομμένα κάστανα 1 κούπα στραγγιστό γιαούρτι Λίγο[...]

Υλικά 4 μπούτια κοτόπουλου 1/4 κουταλάκι αλάτι 1/4 κουταλάκι πιπέρι μαύρο  1/2  κρεμμύδι τεμαχισμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1,5 κόκκινη πιπεριά [...]

Νόστιμες μπουκίτσες κοτόπουλο που θυμίζουν ασιατικο φαγητό. Συνοδέψτε το και με ένα ρυζάκι και θα το λατρέψετε! Υλικά 1 1/2 στήθη κοτόπουλο χωρίς πέτσα,[...]