Πουλερικα χωρις καλαμποκαλευρο

1 (περίπου 1½ κιλό) κοτόπουλο, κομμένο σε 6 μερίδες 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. πελτές ντομάτας 400 γραμμ. ντοματάκια κονκασέ 500[...]

5-6 μέτρια αχλάδια καθαρισμένα, κομμένα στη μέση, χωρίς κουκούτσια 1 ½ κιλό κοτόπουλο (προτιμούμε μπούτια) 2 κρεμμύδια χοντροκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο[...]

Υλικά 700 γ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο 1/2 κ. χωριάτικο χυλοπιτάκι 200 γ. πικάντικη γραβιέρα σε κύβους 4 ώριμες ντομάτες 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια 1[...]

500 γρ. ζυμαρικά (μακαρόνια-χυλοπίτες) χωρίς γλουτένη 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 χωριάτικο κοτόπουλο (κομμένο σε 8 κομμάτια) φρέσκο δεντρολίβανο 2 σκ. σκόρδο 1[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Εύκολο φαγητό ως προς την ετοιμασία του, γευστικό, χορταστικό και ελαφρύ σε λιπαρά. Υλικά: 2 στήθη γαλοπούλας χωρίς πέτσα 1/2 κρεμμύδι[...]

Τύφλα να έχει το γαλλικό coq du vin! Συνταγή : Χριστόφορος Πέσκιας. Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 30΄, μαγείρεμα περίπου 1 ώρα. Βαθμός[...]

Οι σούπες, νόστιμες και θρεπτικές, είναι τα πλέον κατάλληλα πιάτα για τις κρύες χειμωνιάτικες ημέρες και ιδιαίτερα οι τραχανόσουπες. Ο τραχανάς είναι ένα[...]

Όση ώρα μαγείρευα αυτή τη συνταγή σκεφτόμουν τη μανούλα μου και γέλαγα πολύ! Είμαι σίγουρη πως μόλις της πω τι έφτιαξα θα κάνει τις γνωστές γκριμάτσες που[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Το κοτόπουλο λατρεύει τις χυλοπίτες. Για να του κάνετε το χατήρι βάλτε τα μαζί στο ταψί. Υλικά: 2 - 3 ολόκληρα μπούτια κοτόπουλου περίπου[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 ½ κιλό κόκορας κομμένος σε μερίδες (ζητάμε να μας το ετοιμάσει ο κρεοπώλης μας) 200 γρ. μαργαρίνη σοφτ 500 γρ. ψιλοκομμένη τομάτα (σε[...]

Μια σπιτική συνταγή για τους λάτρεις των εξωτικών γεύσεων ! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Πουλερικά Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές Σερβίρει 4-5 άτομα[...]

Είμαστε και μακαρονάδες και ..... κοτοπουλάδες !! Εσείς ???? Πάμε να φτιάξουμε ένα γρήγορο, εύκολο, ωραίο, νόστιμο και οικονομικό πιάτο!!! Είδατε πόσα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Τελευταίο ραντεβού των Quanti Modi di Fare e Rifare πρίν τις καλοκαιρινές διακοπές! Το σημερινό μας[...]

Σήμερα θα σας αποκαλύψω κάποιο από τα "κουσούρια " μου. Δεν μου αρέσει να τρώμε συνέχεια τα ίδια και τα ίδια. Αυτό είναι καλό αλλά και κακό. Να πούμε πρώτα τα[...]

Λεμόνι αντί για τη συνηθισμενη εκδοχή με ντομάτα κι έχουμε ένα φαγάκι... μούρλια!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό κοτόπουλο (εγώ έβαλα μόνο το στήθος αλλά εσείς[...]

Για το κοτόπουλο 1 ολόκληρο κοτόπουλο κοτόπουλο σε κομμάτια ή 6-8 μπούτια 2 κ.γ αλάτι (η πέτσα την χρειάζεται) 1 κ.γ πιπέρι 2 κ.γ ρίγανη 2 σκορδάκια τριμμένα[...]

Μια πολύ ελαφριά και νόστιμη σαλτσούλα που δένει υπέροχα με το κοτόπουλο και τα ζυμαρικά! Υλικά για 4 άτομα: 500 γρ χυλοπίτες 8 μικρά μπουτάκια κοτόπουλου 4[...]

Μακαρονάδα κοτόπουλο είναι από τα νοστιμότερα πιάτα. Σπεσιαλιτέ στην ορεινή Αρκαδία και στη Μακεδονία, αλλά δεν το διαφημίζουν αρκετά. Στην Αρκαδία, μάλιστα,[...]