Πουλερικα χωρις λεβαντα σπανακι

Ένα πολύ νόστιμο φαγητό, που μπορεί να καλύψει όλες τις προτιμήσεις μας. Η παρακάτω συνταγή που σας δίνω, θα σας βγάλει έναν πολύ μυρωδικό κόκορα, συνοδευόμενο[...]

Ριζότο με Κοτόπουλο, Μανιτάρια και Αρακά   Υλικά 1 φλιτζ. αρακάς φρέσκος ή κατεψυγμένος 1 λίτρο ζωμός κότας 2 φλιτζ. νερό 1 φλιτζ. λευκό ξηρό κρασί 1 κ.σ.[...]

Υλικά 300 γρ. ρύζι Καρολίνα ή μακρύκοκκο ( 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 150 γρ. αρακά 80 γρ. βούτυρο 200 γρ. ζαμπόν άπαχο (κομμάτι)[...]

Το κοτόπουλο Μιλανέζα παραπέμπει κατευθείαν σε μνήμες από την αστική Αθήνα των παιδικών μας χρόνων, για όσους είμαστε σήμερα άνω των 45 ετών. Κυριακή μεσημέρι,[...]

1 κοτόπουλο μεσαίο (συστήνω Φάρμας Μπράλου) 3 λίτρα νερό μετρημένα 4 καρότα μεσαία 2 κλωνάρια σέλερυ 1 κρεμμύδι 1 φύλο δάφνης 10 σπόρια πιπέρι 1 κ.γ. αλάτι 1[...]