Πουλερικα χωρις ζαχαρουχο ρυζαλευρο αχλαδι κουκουναρι

14/2/15 Γαλοπούλα σε σάλτσα ροδιού με καρύδια και σαφρανάτο basmati. Ένα πλήρες πιάτο για τους Βαλεντίνους μας, από έτερον ήμισυ, μέχρι παιδιά και κολλητούς[...]

Κοτόπουλο γεμιστό στο λαδόχαρτο   Υλικά 1 κοτόπουλο μικρό 2 κουταλιές σούπας λάδι 150 γραμμάρια κεφαλοτύρι 3 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού ½ κουταλιές γλυκού[...]

19/5/17 Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο σερβίρουμε σήμερα και είμαι σίγουρη ότι κανείς στο σπίτι δεν θα μείνει δυσαρεστημένος. [...]

700 γραμμ. κιμάς κοτόπουλου 1 κ.σ. ξίδι 400 γραμμ. συκωτάκια πουλιών 1 κρεμμύδι 4 φέτες μπέικον 1 αυγό 1 φλ. τσαγιού καρυδόψιχα αλεσμένη 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά[...]

περίπου 1.800 γραμμ. με 2 κιλά, ξεκοκαλισμένο κοτόπουλο Για τη γέμιση αποξηραμένων φρούτων 2 κ.σ. ελαιόλαδο ή βούτυρο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 200 γραμμ.[...]

Οι γευστικές μας αναζητήσεις αυτή τη φορά μας οδήγησαν στο μακρινό Ιράν. Μια χώρα με πλούσια ιστορία και σπουδαία μαγειρική παράδοση. Η κουζίνα του Ιράν λόγω[...]

290 γρ. μπαγιάτικο ψωμί 230 γρ. συκωτάκια γαλοπούλας 230 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 4 κλωνάρια σέλερι 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 2 φλιτζ.[...]

ΥΛΙΚΑ Για το κοτόπουλο 1 ολόκληρο κοτόπουλο 1 κλαράκι κανέλα 2 φύλλα δάφνης 3 κρεμμύδια Αλάτι Για τη σάλτσα 2 κούπες καρυδόψιχα 3 φέτες μπαγιάτικο[...]

700 γραμμ. κιμάς κοτόπουλου 1 κ.σ. ξίδι 400 γραμμ. συκωτάκια πουλιών 1 κρεμμύδι 4 φέτες μπέικον 1 αυγό 1 φλ. τσαγιού καρυδόψιχα αλεσμένη 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά[...]

περίπου 1.800 γραμμ. με 2 κιλά ξεκοκαλισμένο κοτόπουλο Για τη γέμιση αποξηραμένων φρούτων 2 κ.σ. ελαιόλαδο ή βούτυρο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 200 γραμμ.[...]