Πουλερικα χωρις δυοσμος τζιντζερ καροτο

Καλό μαρινάρισμα και δυο-τρία κόλπα στον τρόπο ψησίματος - αν έχετε αναρρωτηθεί πώς τα κοτόπουλα που πουλάνε στα κοτοπουλάδικα είναι τόσο καλοψημένα, αυτή[...]

Αυτή τη συνταγή την φιλούσα για να την δημοσιεύσω σε μια εξαιρετική περίπτωση - και να που ήρθε - είναι " τ ο   φ α γ η τ ό " !!!!!!!! Από μένα για[...]

. Μόνο έτσι πλέον μαγειρεύω το κοτόπουλο! Αυτή είναι η αγαπημένη μου συνταγή KFC Fried Chicken ΥΛΙΚΑ ????10 κοπανάκια κοτόπουλου ????200 γρ γιαούρτι ????2[...]

Για το κοτόπουλο 1 κ.σ. κόλιανδρο σε σκόνη 1 κ.σ. πάπρικα 1 κ.σ. σκόρδο σε σκόνη 2 κ.σ. ρίγανη ξερή αλάτι πιπέρι ξύσμα από 1 λεμόνι 1 κ.γ. κοφτό ζάχαρη ½ κ.γ.[...]

Το τέλος της δίαιτας! Ξεχάστε την υγιεινή διατροφή, τις θερµοµετρήσεις και την αποχή από τα κορεσµένα λιπαρά. Αυτό είναι το απόλυτο τηγανητό κοτόπουλο.[...]

Για τη σάλτσα 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 25 ml ηλιέλαιο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1/2 κ.γ. κανέλλα τριμμένη 1/4 κ.γ. πιπέρι λευκό τριμμένο 1/2 κ.γ.[...]

ΦΑΧΊΤΑΣ ΜΕ ΚΟΤΌΠΟΥΛΟ Ο Δ. λατρεύει την πικάντικη μεξικάνικη κουζίνα και όποτε βρώ ευκαιρία ετοιμάζω και ένα μεξικάνικο μενού. Φαχίτας έχουμε ξαναφτιάξει στο[...]

ΦΑΧΊΤΑΣ ΜΕ ΚΟΤΌΠΟΥΛΟ Ο Δ. λατρεύει την πικάντικη μεξικάνικη κουζίνα και όποτε βρώ ευκαιρία ετοιμάζω και ένα μεξικάνικο μενού. Φαχίτας έχουμε ξαναφτιάξει στο[...]

Ψητές φτερούγες κοτόπουλου Υλικά 2 κ. φτερούγες κοτόπουλου 1 κρεμμύδι ξερό σε ροδέλες αλάτι - πιπέρι 2 κ.σ. πάπρικα 1 κ. μουστάρδα 2 λεμόνια (ο χυμός τους) 3[...]

Υλικά (6-8 μερίδες) : Μαρινάδα: 1,5 φλιτζάνι γιαούρτι στραγγιστό 4 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές μουστάρδα Dijon 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/2[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 αυγό χτυπημένο 1 φλ. ξινόγαλο ή γάλα εβαπορέ 1 κοτόπουλο περίπου 1200γρ. (κομμένο σε κομμάτια ή μόνο μπουτάκια και φτερούγες) 1 φλ.[...]

[photo: Mike/Flickr] Σίγουρα κι εσείς θα έχετε αναρρωτηθεί πως τα κοτόπουλα που πουλάνε τα κοτοπουλάδικα είναι τόσο καλοψημένα, με την τραγανή τους πετσούλα,[...]

4 σνίτσελ κοτόπουλου 2 αυγά χτυπημένα 4-5 κουταλιες σούπας Βρώμη αλεσμενη 2 κουτ περιπου σιμιγδάλι (ανακατεμένα με τη βρώμη) 4-5 κουτ σούπας Αλεύρι Ηλιέλαιο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

κοτόπουλο με πιπεριές και κρέμα Ουγγαρία   (Για 4 άτομα) Υλικά 4 μερίδες κοτόπουλο (στήθος ή μπούτι) 4 κ.σ. ηλιέλαιο 2 κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη 1[...]

    ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 1 φιλέτο από στήθος κοτόπουλου (ή 1/2  φιλέτο γαλοπούλας) 1/2 φλ. τσ. αλεύρι περίπου 3 κ. σούπας κορν φλέικς θρυμματισμένα (προαιρετικά)[...]

Σήμερα ξεφεύγουμε από τις συνηθισμένες ελληνικές συνταγές και μαγειρεύουμε ταϊλανδέζικο stir-fry, μιας και με το τρέξιμο του τελευταίου διαγωνισμού δεν είχα[...]

1 κοτόπουλο, κομμένο σε μερίδες ή 5 μπούτια κοτόπουλου ή 5 φιλέτα κοτόπουλου 5 πιπεριές Φλωρίνης 1 κουτάκι κρέμα γάλακτος ½ κουτ. γλυκού κόλιαντρο σκόνη[...]