Πουλερικα - Στο τηγανι

Μια εκπληκτική συνταγή που την είχα δοκιμάσει πριν λίγα χρόνια σε ένα εστιατόριο εδώ στο νησί μου στη Σκύρο.. Και δεν υπήρχε πουθενά μέσα στο internet..[...]

ΥΛΙΚΑ 200 γραμμ. κιμά 200 γραμμ. αρνίσιο συκώτι ψιλοκομμένο 3 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 φλιτζανάκι του καφέ[...]

1 κιλό στήθος κοτόπουλου 300 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 300 γρ. φρυγανιά τριμμένη 3 αυγά λάδι για τηγάνισμα Βράζουμε το κοτόπουλο για λίγη ώρα μέχρι να μαλακώσει[...]

Κοτόπουλο αλά Μόσχα Ωραίο κοτόπουλο με μια περίεργη μπεσαμέλ! Υλικά 1 κιλό κοτόπουλο σε κομμάτια χωρίς κόκαλο 2 κρεμμύδια σε φέτες 250γρ μανιτάρια σε[...]

Υλικά για τις μπουκιές: 2 κούπες σόγια κεμπάπ 3 κούπες ζωμό λαχανικών 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 κ.γ. αλάτι 1 κομματάκι πιπερόριζα περίπου 2,5 εκ. τριμμένο[...]

500 γρ. κιμάς κοτόπουλο 2 λωρίδες μπέικον 100 γρ. παξιμάδια τριμμένα 1 σκελίδα σκόρδα 1 μέτριο κρεμμύδι Λίγο άνηθο Αλάτι Πιπέρι Λίγη ρίγανη 1 αυγό 100 γρ.[...]