Ψαρικα - Στο τηγανι

Υλικά: 1 κιλό γαρίδες κατεψυγμένες 2 κρόκοι αβγών 1 φλιτζάνι κρύο νερό 1 φλιτζάνι κορνφλάουρ 1 φλιτζάνι αλεύρι αλάτι λίγη γλυκιά πάπρικα λάδι για το[...]

Υλικά: 2 φιλέτα ψάρι (μπακαλιάρο) 200 γρ. γαρίδες μικρές 3-4 κουταλιές σούπας αλεύρι 1 μέτριο κρεμμύδι πιπεριές (πράσινη, κόκκινη και κίτρινη) σκόρδο [...]

Υλικά: 1 κούπα αρακά 1 κούπα καλαμπόκι 1 πιπεριά πράσινη 5 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ματσάκι άνηθο 250 γρ. γαρίδες καθαρισμένες αλάτι-πιπέρι 4 κ.σ. αλεύρι[...]

Υλικά: (για 6 άτομα) 1 κιλό μπαρμπούνια κάπως μεγάλα 2 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλιτζ. αλεύρι σκληρό αλάτι 7 λεμονόφυλλα Εκτέλεση [...]

Υλικά (για 6 άτομα): 1 φύλλο μπακαλιάρου παστού ή 1 κιλό γαλέο κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 μάτσο φρέσκα πράσα (κεντανές), ή άγρια πράσα 1 μεγάλο μάτσο[...]

Υλικά: 2 πέστροφες 2 αβγά αλεύρι σουσάμι σουσαμέλαιο ή άλλο σπορέλαιο αλάτι πιπέρι άσπρο (προαιρετικά) Εκτέλεση: Γδέρνουμε και[...]

Υλικά (για 2 άτομα): 1 κρεμμύδι 1 σκόρδο 300 γραμ. φιλέτο ψαριού (πχ. βακαλάος) 1/8 lt κρασί λευκό 50 ml ζωμός λαχανικών 1 ντομάτα χυμό από[...]