γλυκο με μπανανα και ζαχαρουχο | banoffee συνταγη με ζαχαρουχο | μπλακ φορεστ βεφα | γλυκο μπανανα ζαχαρουχο γαλα | μπλακ φορεστ βεφα | μπανοφι χωρίς βρασιμο | μπλακ φορεστ παρλιαρος
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Μπακαλιαρος παστος η γαλεος με πρασα, αγριοχορτα και λαχανικα

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά (για 6 άτομα):

  • 1 φύλλο μπακαλιάρου παστού ή 1 κιλό γαλέο κομμένο σε μικρά κομμάτια
  • 1 μάτσο φρέσκα πράσα (κεντανές), ή άγρια πράσα
  • 1 μεγάλο μάτσο μάραθα (αντί για μάραθο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαϊντανό και σέλινο)
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 2 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 1 / 4 λάχανο μικρό ψιλοκομμένο
  • 2 φλιτζ. ελαιόλαδο
  • 1 φλιτζ. αλεύρι
  • πιπέρι


Εκτέλεση:
  • Κόβετε τον μπακαλιάρο σε κομμάτια. Τον ξαλμυρίζετε σε άφθονο νερό που αλλάζετε 4-5 φορές για 8-10 ώρες.
  • Τον στραγγίζετε και τον σκουπίζετε με απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Τον τηγανίζετε την επομένη σε ένα φλιτζάνι καυτό ελαιόλαδο, αφού προηγουμένως τον έχετε αλευρώσει.
  • Σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο ρίχνετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τσιγαρίζετε για 5-6 λεπτά το κρεμμύδι. Ρίχνετε τα υπόλοιπα χόρτα ψιλοκομμένα μαζί με την ντομάτα. Προσθέτετε ένα φλιτζάνι νερό. Σκεπάζετε και σιγοψήνετε για 35 λεπτά.
  • Πριν ψηθούν τελείως, με ένα κουτάλι κάνετε λίγο χώρο ανάμεσα στα χόρτα και ρίχνετε τον τηγανητό μπακαλιάρο. Δεν ανακατεύετε καθόλου, απλά πασπαλίζετε με λίγο πιπέρι και αφήνετε το φαγητό να σιγοβράσει για 10 ακόμα λεπτά. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • αλεύρι
  • μαϊντανός
  • λάχανο
  • σέλινο
  • μπακαλιάρος
  • μάραθος
  • πράσσο
  • γαλέος

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΝαι
  • Νηστίσιμα ΧριστουγέννωνΟχι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Ναι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία