Ψαρικα χωρις καρυ φυτρα κοκτειλ

Υλικά καλαμαράκια: 500 γρ. γαρίδες: 600 γρ. χταπόδι: 1 μέτριο ή 2 μικρά (500 γρ.) κρεμμύδια ξερά: 3 μέτρια ελαιόλαδο: 1 φλιτζάνι του τσαγιού ούζο: 5 κουταλιές[...]

Υλικά λιγκουίνι ή μπαβέτε: 500 γρ. μύδια φρέσκα: 1 κιλό ντομάτες: 500 γρ. φρέσκες, ώριμες λευκό κρασί: 1/4 φλιτζανιού γαρίδες: 500γρ. βρασμένες, καθαρισμένες[...]

Υλικά καραβίδες: 1.200 γρ. ματσάτα Φολεγάνδρου: 500 γρ. πιπεριές: 2 κόκκινες, κομμένες σε μισοφέγγαρα κρεμμύδι: 1 μεγάλο, ψιλοκομμένο σκόρδο: 4 σκελίδες,[...]

Υλικά καπνιστός σολομός: 250 γρ. κομμένος σε λεπτά φιλέτα τυρί κρέμα: 200 γρ. κρέμα γάλακτος 30%: 200ml λεμόνι: 1, το ξύσμα καβούρι ψίχα: 180 γρ.[...]

Υλικά καλαμπόκι κατεψυγμένο: 500 γρ. ζεματισμένο αυγά: 3 κρέμα γάλακτος: 500ml αλεύρι: 120 γρ. ελαιόλαδο: 40ml και λίγο επιπλέον για το άλειμμα του ταψιού[...]

Υλικά ψίχα καραβίδας: 350 γρ. ψιλοκομμένη κρεμμύδι ξερό: 1 μικρό, ψιλοκομμένο - σοταρισμένο φρυγανιά τριμμένη: 100 γρ. ελαιόλαδο: 50ml και αρκετό επιπλέον για[...]

Υλικά μύδια (με το κέλυφος) 24 μεγάλα κρασί λίγο, για το άχνισμα των μυδιών κουκουνάρια 30 γρ. ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι κρεμμύδια 5 μέτρια, ψιλοκομμένα ρύζι 5[...]

Υλικά γαρίδες: 300 γρ. καθαρισμένες από κεφάλι και κέλυφος ψίχα καραβίδας: 300 γρ. ψίχα καβουριού: 300 γρ. κρεμμύδι ξερό: 150 γρ. ψιλοκομμένο πράσο: 100 γρ.[...]

Υλικά 1 κιλό γαρίδες φρέσκες 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι τριμμένο 350 γρ. ρύζι Arborio 3-4 κουταλιές της σούπας κονιάκ 1 φλιτζάνι του τσαγιού[...]

Υλικά συνταγής φύλλα κρούστας για πίτες: 10-11 φύλλα (1 συσκευασία 450 γρ.) πιπεριές Φλωρίνης: 2 ψημένες και στραγγισμένες από το λάδι τους γαρίδες: 20[...]

Υλικά μπακαλιάρος: 2 φιλέτα ολόκληρα αλεύρι: 2 φλιτζάνια του τσαγιού μπίρα: 1 φλιτζάνι του τσαγιού σόδα: 1/2 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο: για το τηγάνισμα[...]

Υλικά συνταγής 2 κιλά μύδια φρέσκα 1/3 φλιτζάνι κρασί λευκό 200 γρ. φέτα, κομματιασμένη 3 μέτριες ώριμες σφιχτές ντομάτες, καθαρισμένες, ψιλοκομμένες 2[...]

Υλικά χταπόδι: 1 κιλό μακαρονάκι κοφτό: 300 γρ. κρεμμύδια ξερά: 2 μέτρια ντοματίνια Κρήτης: 10 ψιλοκομμένα ελαιόλαδο: 1 φλιτζάνι του τσαγιού ούζο: 3-4[...]

Υλικά μπαρμπούνια: 4 μεγάλα ή οκτώ μικρά λεμόνι: 1/2, ο χυμός ελαιόλαδο και αλεύρι για το τηγάνισμα αλάτι Για τη σάλτσα αλεύρι: 2 κοφτές κουταλιές ελαιόλαδο:[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό χταπόδι (πλυμένο καλά και κομμένο σε μικρότερα κομμάτια) 12-14 κρεμμυδάκια στιφάδου, καθαρισμένα 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1/2[...]

Υλικά 1 κιλό μικρά καλαμαράκια φρέσκα ή κατεψυγμένα 2 αυγά 2 κουταλιές αλεύρι λάδι για τηγάνισμα αλάτι όσο θέλετε 2 λεμόνια μαϊντανός για το γαρνίρισμα [...]

Υλικά συνταγής 500 γρ. σπαγγέτι 2 αβοκάντο 1 καυτερή πιπερίτσα (προαιρετικά) 24 μεγάλες γαρίδες, καθαρισμένες (χωρίς το κεφάλι) 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 50 γρ.[...]

Υλικά σπαγγέτι: 500 γρ. μύδια φρέσκα: 800 γρ. καλά πλυμένα ζωμός καραβίδας: 300ml σκόρδο: 1 κουταλιά της σούπας, ψιλοκομμένο ελαιόλαδο: 100ml μαϊντανός: 4[...]

Υλικά καλαμάρια: 8 μέτρια ρύζι καρολίνα: 250 γρ. σπαράγγια: 500 γρ. καθαρισμένα από τη σκληρή τους άκρη ελαιόλαδο: 6-7 κουταλιές της σούπας βούτυρο: 3[...]

Υλικά συνταγής 800 γρ. γαρίδες 1 πακέτο σπαγγέτι ολικής άλεσης 800 γρ. ντοματίνια ή ντομάτες 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 φλιτζάνι νερό 1 σφηνάκι ούζο 2-3 κουταλιές[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό σαρδέλες μικρές φιλεταρισμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 3-4 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες 3 κουταλιές της[...]

Υλικά φύλλα κρούστας για πίτες: 10-11 φύλλα (1 συσκευασία 450 γρ.) πιπεριές Φλωρίνης: 2 ψημένες και στραγγισμένες από το λάδι τους γαρίδες: 20 μεγάλες σολομός[...]