Ψαρικα χωρις κρουτον πορτσινι

Ένα πολύ νόστιμο φαγητό με σουπιές και χωρίς κόπο πλυσίματος των χορταρικών. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό σουπιές 3 ματσάκια μαϊντανό 3/4 ενός ποτηριού του κρασιού[...]

1200 γρ σφυρίδα 3 μεγάλα καρότα Λίγα αγγουράκια τουρσί Αρκετή Μαγιονέζα Οδηγίες Βράζουμε το ψάρι σε μπόλικο νερό και το ξεκοκαλίζουμε. Το βάζουμε σε οβάλ[...]

Μια ιδέα για παιδιά που δεν τρώνε ή για μπουφέ σε παιδικό πάρτυ!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 Ψαράκι (τσιπούρα ή ότι θέλουμε) Μαρούλι Ελιά

Το παραδοσιακό λαχανόρυζο εμπλουτισμένο με τόνο. Ελαφρύ και καλοκαιρινό πλήρες γεύμα! Τι χρειαζόμαστε: 4 μερίδες λαχανόρυζο που δεν το τιμήσαμε δεόντως[...]

Είναι ιδανική για μπουφέ Τι χρειαζόμαστε: 1 φυλλο σφολιατας 2 πρασα σε ροδελες μονο το ασπρο 1 κρεμμυδι ροδελες 1 κρεμα γαλακτος μικρη 1/2 κιλο γαριδες 2 αυγα[...]

Ένας νόστιμος κρασομεζές. Παραδοσιακό μεζεδάκι που το τρώμε στο νησί μου την 1/10 όπου οι τράτες φέρνουν την πρώτη τους ψαριά. Τι χρειαζόμαστε: ½ κιλό[...]

Μια παραλλαγή της κλασικής συνταγής σουπιες με σπανάκι. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό σπανάκι 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 ώριμες ντομάτες 3-4 μεγάλες σουπιές καθαρισμένες[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κιλο σουπιες καθαρισμενες 5 κρεμιδακια φρεσκα ψιλοκομενα 1 φλυτζανι ελαιολαδο 1 ποτηρι ασπρο κρασι 1/2 κιλο μαραθα ψιλοκομενα 5[...]

Ένα χταπόδι με υψηλή περιεκτικότητα σε Κάλιο και Βιταμίνη C! Τι χρειαζόμαστε: μπανάνα γαρίφαλα

Σουπιές γιαχνί Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλο σουπιες καθαρισμενες 1 κιλο κρεμμυδια 1 κουπα μαραθο ψιλοκομμενο 2 κουπες ελαιολαδο 1 κουπα ασπρο κρασι αλατοπιπερο.[...]

Ωραιότατος μεζές... Τι χρειαζόμαστε: Μύδια με το κέλυφος Λεμόνι Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά το κέλυφος και αφαιρούμε την τριχούλα. Βάζουμε τα μύδια σε μια[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλο μπακαλιαρο παστο 1 κιλο μπαμιες 5 μετριες ωριμες τοματες 2 κρεμμυδια 1 φλιτζανι λαδι αλατι, πιπερι. Κοβουμε σε κομματια τον[...]

Ένας εύκολος και νόστιμος τρόπος για να μαγειρέψετε γαρίδες Τι χρειαζόμαστε: 12 γαρίδες μεγάλες 1 λεμόνι μεγάλο μουστάρδα αλάτι Στίβουμε το λεμόνι και το[...]

Μια κλασική αλλα διαχρονική νηστίσιμη σαλάτα Τι χρειαζόμαστε: 2 μαρούλια 2 φρεσκα κρεμμυδάκια άνηθο 2 πατάτες βρασμένες 1 κουτι καβουράκια αλάτι πιπέρι ελιές[...]

Είναι μια συνταγή από το βιβλίο Κρητική παραδοσιακή κουζίνα...είναι εξαιρετικό βιβλίο αξίζει να το έχετε! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό σουπιές ή χταπόδι 1/2 ποτήρι[...]

Μια νόστμη παραλλαγή στο πανάρισμα. Τι χρειαζόμαστε: 4 φιλέτα γλώσσας αλάτι, πιπέρι και γλυκάνισμο κοπανισμένο Για το πανάρισμα: 2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη και 2[...]

Τέλειο μεζεδάκι για τσίπουρο η μπυρίτσα!!!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό σαρδέλες αλάτι χονδρό κατά βούληση λεμόνι Αφαιρούμε το κεφάλι και τη ραχοκοκαλιά από τις[...]

Μεζεδάκι για τους λάτρεις των θαλασσινών και του ποτού. Έυκολο και γρήγορο. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μύδια 1 φλυτζάνι άσπρο κρασί αρετσίνωτο 2 κρεμμύδια 1[...]