Ψαρικα - Στο τηγανι

Ένα από τα πιο εύκολα φαγητά για την περίοδο της νηστείας, και για όσους δεν νηστεύουν το ψάρι φυσικά. Μην σας πω, πως είναι και ωραία εναλλακτική πρόταση ως[...]

Με καφκιά και με μουρτάρι, η αλιάδα έχει χάρη!!! Οπου καφκιά είναι το πέτρινο γουδί και μουρτάρι το γνωστό σε όλους μας ξύλινο γουδοχέρι! Και είναι τόσο[...]

Το μυδοπίλαφο είναι απολύτως κλάσικ στους παραδοσιακούς Ελληνικούς ψαρομεζέδες, αλλά το πιλάφι με μύδια και κάρι της συνταγής δεν έχει καμία απολύτως σχέση με[...]

Υλικά (για 2 άτομα) 1 αστακός (500 γρ.) 2 κ.σ. κόκκινη πάστα κάρι 20 ml ελαιόλαδο 1 φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 5 γρ.[...]

Καλή σας εβδομάδα! Εχουμε Halloween σημερα εδώ.. Ειναι η πρώτη φορά που θα ζησω απο κοντά αυτη τη γιορτή, την οποία ξέρω βεβαίως όπως και ο περισσότερος[...]

Μεζεδάκι σας έχω για σήμερα, απο άλλη γη και απο άλλα μέρη... Ξέρω οτι αρκετοί απολαμβάνετε τις τελευταίες μέρες των φετινών σας διακοπών, κάνετε βουτίτσες[...]

Οι φωτογραφίες και οι συνταγές της Nigella Lawson (φωτογράφος n Petrina Tinslay) είναι από το βιβλίο της «Forever Summer» εκδόσεις Chatto & Windus, London.[...]

Η Nigella Lawson σου δίνει μια υπέροχη ιδέα για να συνδυάσεις μύδια και πράσο για ένα υπέροχο πιάτο! To mouclade δεν είναι τίποτα άλλο από μύδια αχνιστά με[...]

Η ινδική σάλτσα με κόκκινο κάρι και ο σολομός παντρεύονται σε ένα πανεύκολο, πεντανόστιμο σάντουιτς. Συνταγή : Tina Webb. Μερίδες : Για 4 άτομα. Απαιτούμενος[...]

250 γρ γαρίδες αποφλοιωμένες 400 γρ στήθος κοτόπουλο 250 γρ μακαρόνια τύπου linguine 2-3 πιπεριές Φλωρίνης σε λωρίδες 200 γρ μανιτάρια κονσέρβα ή φρέσκα 1/2[...]

3 πέστροφες 1 κιλό σπανάκι 2 φρέσκα κρεμύδια 1 ξερό κρεμύδι λίγο πράσο λίγη πάπρικα 200 γραμμάρια βούτυρο 150 γραμμάρια μανιτάρια 1 κτλ γιαούρτι 1 κτλ κάρρυ 1[...]

Κάνοντας μια περιήγηση στην ιστορία μου ως μέλος της διαδικτυακής κοινότητας www.sff.gr ανακάλυψα ένα παλιό τόπικ με τίτλο Σουφουφίτικη Γαστρονομία, όπου για[...]