Σαλατες, Ορεκτικα χωρις αμαρανθο αχλαδι

Για 2-4 άτομα Για την ομελέτα 4 αυγά 300 γραμμάρια πατάτες 1 κρεμμύδι φρέσκο 2 κουταλιές ελαιόλαδο Μαϊντανός ψιλοκομμένος Αλάτι Πιπέρι Για τη σάλτσα[...]

ΑΥΓΑ ΓΕΜΙΣΤΑ, ΠΑΣΧΑΛΙΝΗ ΕΚΔΟΣΗ Ειναι κοινο μυστικο, οτι μετα την Ανασταση, ολοι ψαχνουν τροπους για να ξεφορτωθουν τα περιφημα πασχαλινα αυγα! Ποσο τους ζηλευω[...]

Για τα αυγά 4 αυγά αλάτι πιπέρι 4-5 κουταλιές της σούπας νερό Για την κρέμα παρμεζάνας 100 ml κρέμα γάλακτος 50 ml τριμμένη παρμεζάνα λίγο φρέσκο τριμμένο[...]

Τα σκορδάτα μανιτάρια, όπως τα ᾿λεγε η γιαγιά μου, ήταν το πιο αγαπημένο μου φαγητό, (και του μπαμπά μου), όταν ήμουνα μικρή. Είναι πολύ απλό, αλλά[...]

Υλικά: 5-6 μεγάλες μελιτζάνες 10 φέτες ζαμπόν 10 φέτες τυρί τοστ 1 μικρή κρέμα γάλακτος 1 κουτί χυμό ντομάτας ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε και[...]

Σαλάτα πράσινη με καπνιστό σολομό   (Για 4 άτομα) Υλικά 200 γρ. σολομός καπνιστός σε φέτες 1 σαλάτα λόλα ρόσα 1 σαλάτα λόλα γκριν 1 σαλάτα γαλλική Για το[...]

Υλικά: 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου 1 μαρούλι ¼ καλαμπόκι κονσέρβα Λίγο κεφαλοτύρι Λίγα κρουτον από ψωμί Σως: 2 κουτ. σούπας μαγιονέζα 2 κουτ. σούπας[...]

Μία καλοκαιρινή λαχταριστή συνταγή στο τραπέζι σας. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : Για 8 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου 16΄. Βαθμός[...]

Ένα πιάτο για να … γλύφετε τα δάχτυλά σας… Μια συνταγή για ρολάκια με γέμιση κοτόπουλου, μπέϊκον και τυριών, σε σάλτσα μανιταριών. Μια γευστική[...]

για τη σαλάτα 1 μαρούλι μικρό 1 γαλλικό μαρούλι 8-10 τοματίνια ½ φλιτζ. άνηθος ψιλοκομμένος για τη σως αντζούγιας 5 φιλέτα αντζούγιας ψιλοκομμένα 5 κ.σ. κρέμα[...]

Ένα όμορφο πρώτο πιάτο αλλά και για κυρίως. Ίσως να είναι και ένας τρόπος για να τρώνε αυτό το τόσο θρεπτικό λαχανικό οι δύσκολοι. Συστατικά Στα γρήγορα[...]

ΦΑΕ ΑΥΤΟ Σαλάτα με ρόδι ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 203kcal (ανά μερίδα)ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 24γρ. ΠΡΩΤΕΐΝΕΣ: 9γρ. ΛΙΠΟΣ: 9γρ. ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ: 1mg ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ 4 φλ. (220γρ.)[...]

Θυμάστε ένα παιχνιδάκι που παίζαμε μικροί "που είναι το δακτυλίδι ψάξε ψάξε δε θα το βρείς" Έτσι κι εγώ εδώ και 15 μέρες έψαχνα το "δακτυλίδι" μικρό θησαυρό[...]

ΓΙΑ 30 SPRING ROLLS ΥΛΙΚΑ Για τα spring rolls με μπανάνα και σοκολάτα 90 γρ. Κουβερτούρα γάλακτος 80 γρ. Κουβερτούρα 65% 120 γρ. Κρέμα γάλακτος 30 γρ.[...]

Τυροκροκέτες με έμενταλ   Υλικά 200 γραμ. έμμενταλ τριμμένο 250 γραμ. αλεύρι από καλαμπόκι 3-4 ντοματίνια, κομμένα σε κομματάκια 1 ματσάκι σχοινόπρασο,[...]

1/2 άσπρο λάχανο, λεπτοκομμένο 1 φλιτζάνι κόκκινο λάχανο, λεπτοκομμένο 2-3τριμμένα καρότα,  1 μεγάλο πράσινο μήλο, καθαρισμένο και κομμένο μικρά κυβάκια 4[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 φρέσκος μπακαλιάρος, περίπου 2 κιλά ½ κιλό πατάτες ½ φλιτζ. ελαιόλαδο ½ φλιτζ. κρέμα γάλακτος 4 μικρά φινόκιο 3[...]

250 γρ κοτόπουλο φιλέτο 8 φύλλα μαρουλιού κομμένο σε λωρίδες 1 μάτσο ραπανάκια κομμένα στα 4 1 αβοκάντο αναμμένο σε κύβους 200 γρ ραντιτσιο κομμένο σε λωρίδες[...]

 Λατρεμένα τα ντολμαδάκια και όταν τα κάνεις και με φρέσκα, τρυφερά φυλλαράκια είναι ότι καλύτερο! Υλικά 500 γρ. κληματόφυλλα φρέσκα ή σε άλμη 2 μάτσα[...]

1½ κιλό κολοκυθάκια τριμμένα 1/2 φλιτζανι ελαιόλαδο 70 γρ. λιωμένο βούτυρο γάλακτος 500 γρ. φέτα τριμμένη 300 γρ. γραβιέρα τριμμένη 1 ματσάκι ψιλοκομμένο[...]

Στα ζυμαρικά έχουμε μια συλλογική αδυναμία σαν οικογένεια! Πώς να το κάνουμε; Φυσικά, η υπερκατανάλωση ζυμαρικών δεν είναι ό,τι υγιεινότερο, ειδικά όταν[...]

250 γρ. φάβα …για πριν το μαγείρεμα (το τσιγάρισμα) 2 μέτρια κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 στάλα αλάτι λίγο πιπέρι …για το μαγείρεμα 500 ml[...]

Θέλουμε μια απλή και εύκολη καλοκαιρινή σαλάτα ή ορεκτικό με ελάχιστα υλικά; Ας χρησιμοποιήσουμε ώριμη ντομάτα, που είναι η καλύτερη αυτή την εποχή, φρέσκο[...]

Υλικά για 6 άτομα 200 γραμ κουνουπίδι 200 γραμ μπρόκολο 2 πράσα 200 γραμ ψαχνό κίτρινης κολοκύθας 100 γραμ φρέσκα μανιτάρια για τη σάλτσα 200 γραμ σκληρή φέτα[...]